富含維生素 A、B、C、E 以及鋅、ω-3 脂肪酸等營養(yǎng)素的食物，有助于減輕寶寶手臂濕疹癥狀，促進(jìn)皮膚修復(fù)。應(yīng)避免食用易過敏及刺激性食物。
寶寶手臂經(jīng)常長濕疹，日常飲食中可適當(dāng)增加以下幾類食物的攝入：
一、富含維生素的食物
維生素在維護(hù)皮膚健康方面發(fā)揮著重要作用，對于緩解濕疹癥狀能起到一定的輔助功效。
- 維生素 A：有助于維持皮膚黏膜的完整性，增強(qiáng)皮膚抵抗力。動物肝臟如豬肝、雞肝等，每 100 克豬肝中維生素 A 含量約為 4972 微克 。橙黃色和深綠色蔬菜水果也是優(yōu)質(zhì)來源，像胡蘿卜，每 100 克含 8285 微克胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A；南瓜每 100 克含維生素 A 約 148 微克；西蘭花每 100 克含維生素 A 約 1202 微克；菠菜每 100 克含維生素 A 約 487 微克 。可將胡蘿卜、南瓜蒸熟制成泥狀，菠菜可焯水后切碎煮粥給寶寶食用。
- 維生素 B：能促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝。瘦肉、魚肉富含維生素 B 族，以每 100 克豬瘦肉為例，含維生素 B1 約 0.54 毫克、維生素 B2 約 0.10 毫克 。豆類（如每 100 克黃豆含維生素 B1 約 0.41 毫克、維生素 B2 約 0.20 毫克 ）、全麥面包也是不錯的選擇，可為寶寶適當(dāng)添加豆類制品，如豆腐、豆?jié){等。
- 維生素 C：具有抗氧化和抗組胺作用，能減輕皮膚過敏反應(yīng)，促進(jìn)膠原蛋白合成。柑橘類水果中，每 100 克橙子含維生素 C 約 33 毫克，草莓每 100 克含維生素 C 約 47 毫克 。甜椒每 100 克含維生素 C 約 130 毫克，西蘭花每 100 克含維生素 C 約 51 毫克 。若寶寶對水果不過敏，可直接喂食水果泥，也可將甜椒、西蘭花切碎烹飪后給寶寶吃。
- 維生素 E：可保護(hù)皮膚細(xì)胞膜，防止皮膚干燥和老化。堅果如杏仁，每 100 克含維生素 E 約 18.53 毫克；植物油（如橄欖油）也是良好來源 。綠葉蔬菜中，每 100 克菠菜含維生素 E 約 1.74 毫克 。可在烹飪中適當(dāng)使用橄欖油，或給寶寶吃少量堅果碎，但要注意避免嗆噎。
二、富含礦物質(zhì)的食物
鋅對維持皮膚和黏膜健康意義重大，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長和修復(fù)。瘦肉每 100 克含鋅約 2.99 毫克，海鮮如每 100 克生蠔含鋅約 71.2 毫克，豆類每 100 克黃豆含鋅約 3.34 毫克，堅果每 100 克腰果含鋅約 10.9 毫克 ?？筛鶕?jù)寶寶年齡和咀嚼能力，將這些食物合理加工后給寶寶食用，如制作海鮮粥、瘦肉泥等。
三、富含 ω-3 脂肪酸的食物
ω-3 脂肪酸具有抗炎特性，有助于減輕濕疹炎癥反應(yīng)。深海魚類是主要來源，每 100 克三文魚含 ω-3 脂肪酸約 2.2 克，鱈魚每 100 克含約 0.5 克 。亞麻籽油中 ω-3 脂肪酸含量豐富，核桃每 100 克含 ω-3 脂肪酸約 9.02 克 。給寶寶吃深海魚時，要確保魚刺剔除干凈，可做成魚泥、清蒸魚等；亞麻籽油可滴在寶寶輔食中，核桃可磨成粉加入米糊等食物中。
四、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)和免疫系統(tǒng)維持的重要物質(zhì)。選擇低敏蛋白質(zhì)來源很關(guān)鍵，雞肉、魚肉等白肉相對牛肉、羊肉等紅肉更不易過敏。每 100 克雞肉含蛋白質(zhì)約 20 克，魚肉如每 100 克鱸魚含蛋白質(zhì)約 18.6 克 ?？蓪㈦u肉制成雞肉泥，魚肉煮成清淡的魚肉粥。若寶寶對豆類不過敏，黃豆、綠豆等豆類及豆制品（如豆腐）也是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源，每 100 克黃豆含蛋白質(zhì)約 36 克 。
除了增加上述食物攝入，寶寶手臂長濕疹期間，還需注意忌口：
（一）易過敏食物
- 海鮮類：蝦、蟹、貝類等是常見過敏原，很容易引發(fā)過敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀，應(yīng)避免食用。
- 蛋類：尤其是蛋清，部分寶寶可能對其過敏。若寶寶濕疹嚴(yán)重，蛋黃也可先暫停食用。
- 牛奶：牛奶蛋白過敏在嬰幼兒中較為常見，若懷疑寶寶對牛奶過敏，可考慮選擇水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
- 堅果類：花生、杏仁、核桃等過敏風(fēng)險較高，不應(yīng)給寶寶食用。
（二）刺激性食物
- 辛辣食物：辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣食物會刺激皮膚，加重瘙癢感，不利于濕疹恢復(fù)，要避免讓寶寶接觸。
- 酸性食物：橘子、檸檬、草莓等酸性較強(qiáng)的水果可能刺激皮膚，需謹(jǐn)慎喂食。
- 油膩食物：油炸食品、肥肉等會增加寶寶腸胃負(fù)擔(dān)，可能間接影響濕疹恢復(fù)，不宜給寶寶吃。
（三）某些水果
芒果、菠蘿等熱帶水果容易引起過敏，寶寶濕疹期間應(yīng)盡量避免。
寶寶手臂長濕疹，飲食調(diào)整只是輔助手段，若濕疹癥狀嚴(yán)重，務(wù)必及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療。日常也要注意保持寶寶皮膚清潔、濕潤，避免過度干燥和刺激。
