維生素D（1000IU/天）、維生素E（400IU/天）、富含Omega-3脂肪酸的食物、清熱利濕食物、益生菌和低敏食材

嬰兒手上容易起濕疹時，平時應適當多食用富含維生素D和維生素E的食物、富含Omega-3脂肪酸的食物、清熱利濕的食物以及益生菌等，同時保持飲食清淡，避免高敏食物，以增強皮膚屏障功能，減輕炎癥反應，改善濕疹癥狀。

一、營養(yǎng)素補充

1. 維生素D與維生素E 維生素D和維生素E對改善嬰兒濕疹具有重要作用。研究表明，濕疹患兒補充維生素D（1000IU/天）和維生素E（400IU/天）可能有助于減輕濕疹的范圍和嚴重程度。這些維生素具有抗炎特性，能夠增強皮膚屏障功能，減少皮膚水分流失，從而緩解濕疹癥狀。

2. Omega-3脂肪酸 Omega-3脂肪酸具有顯著的抗炎作用，能夠調節(jié)免疫系統(tǒng)反應，減輕濕疹引起的炎癥。富含Omega-3脂肪酸的食物包括深海魚類（如三文魚、沙丁魚）、亞麻籽油、核桃等。母乳喂養(yǎng)的母親適當增加這些食物的攝入，可通過母乳傳遞給嬰兒，有助于改善嬰兒濕疹癥狀。

3. 益生菌 益生菌可補充腸道有益菌，抑制有害菌的繁殖，減少毒素產生，維護腸道微生態(tài)平衡，有助于減少腸道滲漏，降低大分子物質直接被吸收的可能性，從而減輕過敏反應和濕疹癥狀。常見的益生菌來源包括酸奶、發(fā)酵食品等。

二、食物選擇與搭配

1. 清熱利濕食物 清熱利濕的食物對濕疹有防治效果，能夠幫助體內濕邪排出，減輕濕疹癥狀。常見的清熱利濕食物包括綠豆、赤小豆、莧菜、馬齒莧、冬瓜等。這些食物可以制作成湯、粥或泥狀，適合嬰兒食用。

2. 富含維生素和礦物質的食物 富含維生素和礦物質的食物有助于增強免疫力，改善皮膚健康。適合嬰兒食用的包括胡蘿卜水、鮮果汁、西紅柿汁、菜泥、果泥等。這些食物不僅營養(yǎng)豐富，而且易于消化吸收，適合嬰兒的腸胃特點。

3. 低敏食材選擇 對于濕疹嬰兒，選擇低敏食材非常重要。低敏食材不易引起過敏反應，能夠減少濕疹發(fā)作的誘因。常見的低敏食材包括大米、小米、燕麥、蘋果、梨等。在添加輔食時，應遵循"單一添加、逐步增量"的原則，每次只添加一種新食物，觀察3-5天，確認無過敏反應后再添加下一種。

各類食物對嬰兒濕疹的影響對比表

三、飲食禁忌與注意事項

1. 高敏食物回避 容易引起嬰兒過敏的食物是誘發(fā)濕疹的重要因素，包括牛奶、雞蛋、大豆、海產品、小麥和花生等。如果食品中摻入了上述食物成分，也會引起孩子過敏，選購時應當注意食品標簽。對于明確過敏的食物，需嚴格回避；未明確過敏時，無需過度忌口，但建議保持飲食清淡，選擇低敏食材，并注意觀察進食后濕疹變化。

2. 刺激性食物限制 濕疹小兒的食物以清淡為好，應該避免高鹽、含氣、含色素、含防腐劑或穩(wěn)定劑、含膨化劑等的食品。母乳喂養(yǎng)的母親應限制食用腥、辣、膻及刺激性食物，因為這些物質可能通過母乳影響嬰兒，加重濕疹癥狀。

3. 生冷食物控制 某些生食和水果可能誘發(fā)或加重濕疹，如生西紅柿，生食的某些殼類果實，如杏仁、栗子、核桃以及某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠蘿、桂圓、芒果、草莓等。這些食物含有較高的致敏物質，容易引起過敏反應，濕疹嬰兒應盡量避免食用。

嬰兒濕疹飲食禁忌與推薦對比表

嬰兒手上濕疹的飲食調理是一個系統(tǒng)工程，需要家長在專業(yè)醫(yī)生指導下，結合嬰兒個體情況，合理選擇食物，既要保證營養(yǎng)均衡，又要避免過敏原，同時配合適當的皮膚護理，才能有效控制濕疹癥狀，促進嬰兒健康成長。