約60%的兒童濕疹與飲食調(diào)節(jié)有關(guān)，合理膳食可緩解癥狀。
濕疹是兒童常見的皮膚問題，營養(yǎng)干預(yù)可通過增強(qiáng)皮膚屏障、調(diào)節(jié)免疫和減少炎癥發(fā)揮作用。以下從食物選擇、營養(yǎng)素補(bǔ)充及飲食禁忌展開說明。
一、 緩解濕疹的推薦食物
富含Omega-3脂肪酸的食物
深海魚（三文魚、鱈魚）：含EPA和DHA，抑制炎癥反應(yīng)。
亞麻籽油：植物性O(shè)mega-3來源，適合素食兒童。
對比表格：
食物 Omega-3含量（每100g） 推薦食用頻率 三文魚 2.3g 每周2-3次 亞麻籽油 53g（以油脂計(jì)） 每日1-2茶匙
維生素A與鋅的天然來源
- 胡蘿卜、南瓜：富含β-胡蘿卜素，促進(jìn)皮膚修復(fù)。
- 牡蠣、瘦肉：提供鋅元素，加速傷口愈合。
益生菌與發(fā)酵食品
無糖酸奶、泡菜：調(diào)節(jié)腸道菌群，降低過敏風(fēng)險(xiǎn)。
二、 需謹(jǐn)慎攝入的食物
高致敏性食物
- 牛奶、雞蛋：部分患兒需排查過敏原。
- 堅(jiān)果：如花生、核桃，可能加重瘙癢。
高糖與加工食品
糖果、餅干：糖分加劇炎癥反應(yīng)。
三、 飲食搭配與注意事項(xiàng)
- 循序漸進(jìn)引入新食物，觀察皮膚反應(yīng)。
- 烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸。
- 水分補(bǔ)充每日不少于800ml，維持皮膚濕潤。
濕疹患兒的飲食需個(gè)體化調(diào)整，結(jié)合皮膚護(hù)理與醫(yī)學(xué)治療，多數(shù)癥狀可顯著改善。長期管理應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良。