維生素D 1000IU/天和維生素E 400IU/天
兒童肚子偶爾長濕疹，平時應適當多食用富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如胡蘿卜水、鮮果汁、西紅柿汁、菜泥、果泥等，以及清熱利濕的食物，如綠豆、赤小豆、莧菜、馬齒莧、冬瓜等，同時補充維生素D 1000IU/天和維生素E 400IU/天，有助于減輕濕疹的范圍和嚴重程度，并具有消炎藥的特性，此外還應選擇健脾祛濕的食物，如茯苓、山藥等煮粥給寶寶吃，調(diào)理脾胃，避免食物不耐受，給予適合腸道消化的食物。
一、兒童濕疹的飲食調(diào)理原則
抗炎飲食原則 兒童濕疹的飲食調(diào)理應遵循抗炎飲食原則，重點避免引起炎癥的食物，并食用高纖維食物，這種飲食方式有助于減輕皮膚炎癥反應，降低濕疹發(fā)作頻率和嚴重程度，同時增強免疫系統(tǒng)功能，提高皮膚屏障功能，減少過敏原對皮膚的刺激。
營養(yǎng)均衡原則 兒童濕疹患者的飲食應保持營養(yǎng)均衡，確保攝入足夠的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，避免營養(yǎng)不均衡導致的皮膚屏障功能下降，同時注意食物的多樣性，避免長期單一飲食導致的營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)過剩，影響皮膚健康。
個體化原則 兒童濕疹的飲食調(diào)理應遵循個體化原則，根據(jù)兒童的年齡、體質(zhì)、濕疹嚴重程度、過敏原檢測結(jié)果等因素，制定個性化的飲食方案，避免一刀切的飲食建議，確保飲食調(diào)理的科學性和有效性，同時注意兒童的飲食偏好和接受度，提高飲食調(diào)理的依從性。
二、適宜多食用的食物種類
富含維生素和礦物質(zhì)的食物 兒童濕疹患者應多食用富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如胡蘿卜水、鮮果汁、西紅柿汁、菜泥、果泥等，這些食物富含維生素A、維生素C、維生素E、鋅、硒等營養(yǎng)素，有助于增強皮膚屏障功能，提高皮膚抵抗力，減輕濕疹癥狀，同時促進皮膚修復，加速皮膚愈合。
表1：富含維生素和礦物質(zhì)的食物推薦表
食物類別具體食物主要營養(yǎng)素對濕疹的益處推薦食用量蔬菜類
胡蘿卜、西紅柿、莧菜、馬齒莧
維生素A、維生素C、維生素E
增強皮膚屏障功能，減輕炎癥
每日100-200g
水果類
蘋果、梨、西瓜、獼猴桃
維生素C、維生素E、鉀
促進皮膚修復，提高皮膚抵抗力
每日100-150g
谷物類
燕麥、糙米、小米
B族維生素、鎂、鋅
調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，減少過敏反應
每日50-100g
豆類
綠豆、赤小豆、豆腐
蛋白質(zhì)、鐵、鈣
提供皮膚修復所需營養(yǎng)，增強皮膚屏障
每日50-100g
清熱利濕的食物 兒童濕疹患者應多食用清熱利濕的食物，如綠豆、赤小豆、莧菜、馬齒莧、冬瓜等，這些食物具有清熱解毒、利濕止癢的功效，有助于減輕濕疹的瘙癢、紅腫、滲出等癥狀，同時促進體內(nèi)濕氣的排出，改善皮膚環(huán)境，減少濕疹發(fā)作頻率。
健脾祛濕的食物 兒童濕疹患者應多食用健脾祛濕的食物，如茯苓、山藥等煮粥給寶寶吃，這些食物具有健脾益氣、祛濕止瀉的功效，有助于調(diào)理脾胃功能，改善消化吸收，減少食物不耐受，同時增強免疫系統(tǒng)功能，提高皮膚抵抗力，減輕濕疹癥狀。
表2：健脾祛濕的食物推薦表
食物類別具體食物主要功效推薦食用方式適用年齡藥食同源類
茯苓、山藥、薏米
健脾益氣、祛濕止瀉
煮粥、煮湯、煮水
6個月以上
蔬菜類
冬瓜、南瓜、胡蘿卜
清熱利濕、健脾和胃
燉湯、煮粥、蒸食
6個月以上
谷物類
小米、燕麥、糙米
健脾和胃、補中益氣
煮粥、煮飯
6個月以上
豆類
綠豆、赤小豆、豆腐
清熱解毒、利濕止癢
煮湯、煮粥、蒸食
8個月以上
三、需要避免的食物類別
易致敏食物 兒童濕疹患者應避免食用易致敏的食物，如牛奶、雞蛋、海鮮、花生等，這些食物容易引起過敏反應，加重濕疹癥狀，同時增加皮膚炎癥反應，導致濕疹發(fā)作頻率增加，嚴重程度加重，影響兒童的生活質(zhì)量和睡眠質(zhì)量。
表3：易致敏食物避免表
食物類別具體食物致敏原因替代食物注意事項乳制品
牛奶、奶酪、黃油
牛奶蛋白過敏
深度水解奶粉、氨基酸奶粉
1歲后嘗試少量
蛋類
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋
蛋白過敏
蛋黃（8個月后）、無蛋配方
1歲后嘗試少量
海鮮類
蝦、蟹、魚、貝類
海洋蛋白過敏
陸地肉類（雞肉、豬肉）
1歲后或更晚嘗試
堅果類
花生、核桃、杏仁
堅果蛋白過敏
種子類（南瓜子、葵花子）
3歲后嘗試少量
刺激性食物 兒童濕疹患者應避免食用刺激性食物，如辛辣、油膩、刺激性的食物，這些食物容易刺激皮膚，加重濕疹癥狀，同時增加皮膚炎癥反應，導致濕疹發(fā)作頻率增加，嚴重程度加重，影響兒童的生活質(zhì)量和睡眠質(zhì)量。
加工食品 兒童濕疹患者應避免食用加工食品，如高鹽、含氣、含色素、含防腐劑或穩(wěn)定劑、含膨化劑等的食品，這些食品含有大量化學物質(zhì)，容易刺激皮膚，加重濕疹癥狀，同時增加皮膚炎癥反應，導致濕疹發(fā)作頻率增加，嚴重程度加重，影響兒童的生活質(zhì)量和睡眠質(zhì)量。
四、兒童濕疹的食療方案
維生素補充方案 兒童濕疹患者應補充維生素D 1000IU/天和維生素E 400IU/天，這些維生素已被證明具有消炎藥的特性，并可能對減輕濕疹的范圍和嚴重程度有幫助，同時增強皮膚屏障功能，提高皮膚抵抗力，減輕濕疹癥狀。
腸道調(diào)理方案 兒童濕疹患者的腸道調(diào)理包括兩大方面，一是給予調(diào)理腸道的營養(yǎng)素；二是減少食物刺激，比如回避過敏原，避免食物不耐受，給予適合腸道消化的食物，避免加重對腸道的傷害，同時增強免疫系統(tǒng)功能，提高皮膚抵抗力，減輕濕疹癥狀。
食療湯水方案 兒童濕疹患者的食療湯水方案包括綠豆海帶湯、冬瓜紅豆湯、茯苓山藥粥等，這些食療湯水具有清熱利濕、健脾祛濕的功效，有助于減輕濕疹癥狀，同時促進體內(nèi)濕氣的排出，改善皮膚環(huán)境，減少濕疹發(fā)作頻率。
表4：兒童濕疹食療湯水推薦表
食療名稱主要材料制作方法功效適用年齡綠豆海帶湯
綠豆30克，海帶10克，魚腥草10克，白糖適量
將魚腥草加水煎20分鐘，去渣取汁，加入綠豆、海帶煮熟，加白糖調(diào)味
清熱解毒、利濕止癢
1歲以上
冬瓜紅豆湯
冬瓜200克，紅豆50克，冰糖適量
紅豆提前浸泡2小時，與冬瓜一起煮至爛熟，加冰糖調(diào)味
清熱利濕、健脾和胃
8個月以上
茯苓山藥粥
茯苓10克，山藥20克，大米50克
茯苓研磨成粉，山藥切塊，與大米一起煮至爛熟
健脾益氣、祛濕止瀉
6個月以上
胡蘿卜蘋果汁
胡蘿卜100克，蘋果100克
胡蘿卜、蘋果洗凈切塊，榨汁后飲用
富含維生素A、維生素C，增強皮膚屏障
6個月以上
兒童肚子偶爾長濕疹，平時應適當多食用富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如胡蘿卜水、鮮果汁、西紅柿汁、菜泥、果泥等，以及清熱利濕的食物，如綠豆、赤小豆、莧菜、馬齒莧、冬瓜等，同時補充維生素D 1000IU/天和維生素E 400IU/天，有助于減輕濕疹的范圍和嚴重程度，并具有消炎藥的特性，此外還應選擇健脾祛濕的食物，如茯苓、山藥等煮粥給寶寶吃，調(diào)理脾胃，避免食物不耐受，給予適合腸道消化的食物，同時避免食用易致敏食物、刺激性食物和加工食品，以減少過敏反應和皮膚炎癥，改善皮膚環(huán)境，減少濕疹發(fā)作頻率，提高兒童的生活質(zhì)量和睡眠質(zhì)量。