富含維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有助于緩解嬰幼兒手臂濕疹癥狀。
嬰幼兒手臂出現(xiàn)濕疹時(shí)，合理飲食有助于緩解癥狀。應(yīng)注重?cái)z入富含各類營養(yǎng)素的食物，同時(shí)規(guī)避可能的過敏原。以下從不同營養(yǎng)類別介紹適宜的食物：
一、富含維生素的食物
維生素對皮膚健康和免疫系統(tǒng)至關(guān)重要，有助于減輕濕疹炎癥，促進(jìn)皮膚修復(fù)。
- 維生素 A：
- 作用：維護(hù)皮膚黏膜完整性，增強(qiáng)皮膚抵抗力，預(yù)防皮膚干燥、脫屑，對濕疹恢復(fù)有益。
- 食物來源：可從動物肝臟（如豬肝，每 100 克含維生素 A 約 4972 微克）、奶類（如全脂牛奶，每 100 毫升含維生素 A 約 24 微克）、蛋類（如雞蛋，每 100 克含維生素 A 約 234 微克）中獲?。恢参镄允澄镏械暮}卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A，如胡蘿卜（每 100 克含胡蘿卜素約 8285 微克）、南瓜（每 100 克含胡蘿卜素約 8906 微克）、菠菜（每 100 克含胡蘿卜素約 6220 微克）等。
- 維生素 C：
- 作用：強(qiáng)效抗氧化劑，能增強(qiáng)免疫力，減輕炎癥反應(yīng)，促進(jìn)膠原蛋白合成，利于濕疹皮膚修復(fù)。
- 食物來源：常見于柑橘類水果，如橙子（每 100 克含維生素 C 約 33 毫克）、柚子（每 100 克含維生素 C 約 23 毫克）；草莓（每 100 克含維生素 C 約 47 毫克）、獼猴桃（每 100 克含維生素 C 約 62 毫克）等水果含量也豐富；蔬菜中，青椒（每 100 克含維生素 C 約 144 毫克）、西蘭花（每 100 克含維生素 C 約 51 毫克）、菠菜（每 100 克含維生素 C 約 32 毫克）等也是良好來源。
- 維生素 D：
- 作用：調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，促進(jìn)鈣吸收，對皮膚健康和炎癥緩解有積極意義。部分研究表明，它可能有助于改善濕疹癥狀。
- 食物來源：富含脂肪的魚類是優(yōu)質(zhì)來源，如三文魚（每 100 克含維生素 D 約 55 微克）、鱈魚（每 100 克含維生素 D 約 24 微克）；奶類（如強(qiáng)化維生素 D 的牛奶，每 100 毫升含維生素 D 約 1.5 微克）、蛋類（如雞蛋黃，每 100 克含維生素 D 約 2.5 微克）也含有一定量。讓嬰幼兒適當(dāng)曬太陽，皮膚可合成維生素 D，但要注意避免陽光直射過久。
二、富含礦物質(zhì)的食物
礦物質(zhì)參與身體多種生理過程，對濕疹康復(fù)也有幫助。
- 鋅：
- 作用：促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù)和再生，增強(qiáng)免疫力，有助于緩解濕疹癥狀。
- 食物來源：瘦肉（如豬肉，每 100 克含鋅約 2.99 毫克）、海鮮（如牡蠣，每 100 克含鋅約 71.2 毫克）、堅(jiān)果（如腰果，每 100 克含鋅約 10.9 毫克）、豆類（如黃豆，每 100 克含鋅約 3.34 毫克）等食物含鋅豐富。
- 鐵：
- 作用：參與氧氣運(yùn)輸，維持身體正常代謝，缺鐵可能影響免疫功能，適當(dāng)補(bǔ)鐵對濕疹嬰幼兒有益。
- 食物來源：動物肝臟（如豬肝，每 100 克含鐵約 22.6 毫克）、紅肉（如牛肉，每 100 克含鐵約 2.8 毫克）是很好的鐵來源；植物性食物中，菠菜（每 100 克含鐵約 2.9 毫克）、紅棗（每 100 克含鐵約 2.3 毫克）等也含有一定量的鐵，但植物性鐵的吸收率相對較低，可搭配富含維生素 C 的食物一起食用，促進(jìn)鐵吸收。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，對嬰幼兒生長發(fā)育和濕疹康復(fù)不可或缺。選擇低敏蛋白質(zhì)食物尤為重要。
- 低敏肉類：
- 作用：提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，助力身體組織修復(fù)和免疫系統(tǒng)維持。
- 食物來源：雞肉（每 100 克含蛋白質(zhì)約 20 克）、魚肉（如鱸魚，每 100 克含蛋白質(zhì)約 18.6 克）相對牛肉、羊肉等紅肉，更不易引發(fā)過敏。可將雞肉制成雞肉泥，或煮清淡的魚肉粥給嬰幼兒食用。
- 豆類及豆制品（不過敏情況下）：
- 作用：富含植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)，能為嬰幼兒提供豐富營養(yǎng)。
- 食物來源：黃豆（每 100 克含蛋白質(zhì)約 36.3 克）、綠豆（每 100 克含蛋白質(zhì)約 21.6 克）等制成的豆?jié){、豆腐等豆制品可供選擇，但首次添加需密切觀察是否有過敏反應(yīng)。
四、膳食纖維食物
膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素，對改善整體健康和濕疹癥狀有益。
- 作用：調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，增強(qiáng)腸道屏障功能，減少有害物質(zhì)吸收，間接對濕疹產(chǎn)生積極影響。
- 食物來源：全谷物（如燕麥，每 100 克含膳食纖維約 10.6 克）、蔬菜（如胡蘿卜，每 100 克含膳食纖維約 2.8 克；西蘭花，每 100 克含膳食纖維約 1.6 克）、水果（如蘋果，每 100 克含膳食纖維約 2.4 克）等富含膳食纖維?？蓪⒀帑溨蟪裳帑溨?，或給嬰幼兒適量喂食蔬菜泥、水果泥。
嬰幼兒患濕疹時(shí)，飲食調(diào)整要循序漸進(jìn)。添加新食物應(yīng)逐種進(jìn)行，觀察 2 - 3 天，看是否有濕疹加重、腹瀉、嘔吐等過敏反應(yīng)。若不確定某些食物是否適宜，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。保持皮膚清潔、濕潤，避免接觸已知過敏原，對緩解濕疹癥狀同樣重要。