新鮮蔬菜、水果、瘦肉、綠豆、絲瓜
少兒臉上起濕疹，合理的飲食有助于緩解癥狀和促進(jìn)康復(fù)。營養(yǎng)師通常會(huì)推薦一些特定的食物，這些食物富含營養(yǎng)且具有一定的抗炎、抗過敏作用，能幫助少兒減輕濕疹帶來的不適。
（一）推薦食物
- 新鮮蔬菜
- 蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于增強(qiáng)少兒的免疫力。例如，綠葉蔬菜中的菠菜、生菜等，含有豐富的維生素 C、維生素 E 和類黃酮等抗氧化物質(zhì)，能夠減輕炎癥反應(yīng)。胡蘿卜富含β - 胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素 A，對(duì)皮膚健康有益。
- 蔬菜還具有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，維持腸道健康對(duì)于預(yù)防和治療濕疹也非常重要。
- 水果
- 水果同樣是維生素和礦物質(zhì)的重要來源。常見的蘋果、香蕉等水果，富含果膠等膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出體內(nèi)毒素。一些非熱帶水果，如草莓、藍(lán)莓等，含有豐富的抗氧化劑，具有抗炎特性，適合濕疹少兒食用。
- 需要注意減少熱帶水果的攝入，如芒果和榴蓮等，因?yàn)椴糠诌^敏性體質(zhì)的兒童可能對(duì)這類水果敏感。
- 瘦肉
- 瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，對(duì)于少兒的生長發(fā)育至關(guān)重要。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。例如，雞肉、牛肉等瘦肉，富含多種氨基酸，能夠滿足少兒身體的需求，同時(shí)不會(huì)像一些高蛋白食物那樣容易引起過敏反應(yīng)。
- 適量攝入瘦肉還可以提供鐵、鋅等微量元素，有助于增強(qiáng)免疫力。
- 綠豆
- 綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，綠豆被認(rèn)為可以幫助清除體內(nèi)的濕熱，對(duì)于濕疹的治療有一定的輔助作用。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 B 族等營養(yǎng)成分，能夠補(bǔ)充少兒身體所需的營養(yǎng)。
- 可以將綠豆煮成綠豆湯給少兒飲用，但要注意不要添加過多的糖。
- 絲瓜
- 絲瓜具有清熱涼血、解毒通便的作用。它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素 C、維生素 B 族、鈣、磷等。絲瓜的水分含量較高，能夠滋潤肌膚，對(duì)于緩解濕疹引起的皮膚干燥、瘙癢等癥狀有一定的幫助。
- 可以將絲瓜做成絲瓜湯或清炒絲瓜給少兒食用。
（二）飲食對(duì)比
| 食物類別 | 推薦原因 | 不推薦原因 |
|---|---|---|
| 新鮮蔬菜 | 富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)腸道菌群 | 無 |
| 水果（非熱帶） | 提供維生素和礦物質(zhì)，具有抗炎特性 | 部分熱帶水果可能引起過敏 |
| 瘦肉 | 提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和微量元素，滿足生長發(fā)育需求 | 無 |
| 綠豆 | 清熱解毒，補(bǔ)充營養(yǎng) | 無 |
| 絲瓜 | 清熱涼血，滋潤肌膚 | 無 |
| 海鮮、堅(jiān)果等 | 容易引起過敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀 | 可能含有過敏原，誘發(fā)或加重濕疹 |
| 辛辣、油膩食物 | 刺激皮膚，加重炎癥 | 會(huì)刺激皮膚，導(dǎo)致濕疹癥狀加重 |
少兒臉上起濕疹時(shí)，通過合理的飲食選擇，多吃新鮮蔬菜、水果、瘦肉、綠豆、絲瓜等食物，避免食用容易引起過敏和刺激性的食物，能夠在一定程度上緩解濕疹癥狀，促進(jìn)皮膚的恢復(fù)。還應(yīng)注意保持皮膚清潔、避免接觸過敏原等綜合護(hù)理措施。