富含維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，且低敏的食物，有助于緩解嬰兒濕疹癥狀。
嬰兒濕疹是常見(jiàn)的皮膚問(wèn)題，與多種因素相關(guān)，合理飲食可輔助緩解癥狀。以下是專(zhuān)家建議嬰兒長(zhǎng)濕疹時(shí)可多吃的食物：
一、富含維生素的食物
維生素對(duì)皮膚健康至關(guān)重要，有助于增強(qiáng)皮膚抵抗力，減輕炎癥。
- 維生素 A：能維持皮膚黏膜完整性?？蛇x擇胡蘿卜、南瓜、菠菜等。例如胡蘿卜，蒸熟打成泥，方便嬰兒食用。每 100 克胡蘿卜含維生素 A 約 688 微克。
- 維生素 C：有抗氧化和抗組胺作用，減輕過(guò)敏反應(yīng)。像橙子、草莓、獼猴桃等水果富含維生素 C。以橙子為例，每 100 克含維生素 C 約 33 毫克，可榨汁給嬰兒少量多次飲用。
- 維生素 E：具抗氧化性，保護(hù)皮膚細(xì)胞。堅(jiān)果類(lèi)食物如杏仁含維生素 E，但考慮嬰兒咀嚼和吞咽能力，可將少量杏仁磨粉，添加到輔食中，不過(guò)要先確認(rèn)嬰兒對(duì)堅(jiān)果不過(guò)敏。每 100 克杏仁含維生素 E 約 18.53 毫克。
二、富含礦物質(zhì)的食物
部分礦物質(zhì)對(duì)皮膚修復(fù)有益。
- 鋅：能促進(jìn)傷口愈合和組織修復(fù)。瘦肉、海鮮、豆類(lèi)等富含鋅。如每 100 克瘦牛肉含鋅約 4.73 毫克，可將瘦牛肉煮熟剁成肉末，拌入粥或蔬菜泥中。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白食物
蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，有助于嬰兒身體發(fā)育和皮膚修復(fù)。選擇時(shí)要注意低致敏性。
- 瘦肉：雞肉、火雞肉、瘦牛肉等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白。烹飪時(shí)應(yīng)煮熟煮爛，如做成雞肉松、牛肉末。每 100 克雞肉含蛋白質(zhì)約 20 克。
- 魚(yú)類(lèi)：三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和 Omega-3 脂肪酸，有抗炎和滋潤(rùn)皮膚作用。需注意去刺去骨，可蒸熟后制成魚(yú)泥。每 100 克三文魚(yú)含蛋白質(zhì)約 20.4 克。
四、其他食物
- 全谷物：全麥面包、燕麥片、糙米等，富含膳食纖維和維生素 B，能維持腸道健康，促進(jìn)皮膚修復(fù)。可將燕麥煮成燕麥粥給嬰兒食用。
- 益生菌食物：適量攝入含益生菌的食物，如酸奶（適合年齡較大嬰兒），可調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)免疫功能。但要選擇低糖或無(wú)糖的產(chǎn)品。
嬰兒患濕疹時(shí)，飲食調(diào)整很重要。應(yīng)多攝入富含維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，同時(shí)避免食用已知的過(guò)敏食物，如牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果等常見(jiàn)過(guò)敏原。每個(gè)嬰兒體質(zhì)不同，對(duì)食物反應(yīng)也有差異，添加新食物時(shí)要逐一嘗試，觀察 3 - 5 天，看是否有過(guò)敏反應(yīng)。若濕疹嚴(yán)重，需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下綜合治療 。