約60%的兒童濕疹與營(yíng)養(yǎng)缺乏或飲食失衡相關(guān)，適當(dāng)增加抗炎、修復(fù)皮膚屏障的營(yíng)養(yǎng)素可緩解癥狀。

濕疹是兒童常見的慢性炎癥性皮膚病，與免疫異常、皮膚屏障功能障礙密切相關(guān)。日常飲食中增加富含Omega-3脂肪酸、維生素A/D/E、鋅及益生菌的食物，有助于調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)、減少?gòu)?fù)發(fā)。同時(shí)需避免高糖、高加工食品等可能誘發(fā)炎癥的飲食。

一、關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素及作用

1. Omega-3脂肪酸

   • 作用：降低促炎因子水平，增強(qiáng)角質(zhì)層保濕能力。
   • 推薦食物：

     食物類型	含量對(duì)比（每100g）	生物利用率
     深海魚（三文魚）	2.3g EPA+DHA	高
     亞麻籽油	53g ALA	需轉(zhuǎn)化
     核桃	9g ALA	中等

2. 維生素A/D/E

   • 維生素A：促進(jìn)表皮細(xì)胞修復(fù)，推薦胡蘿卜、菠菜。
   • 維生素D：調(diào)節(jié)免疫平衡，可通過日曬或強(qiáng)化乳制品補(bǔ)充。
   • 維生素E：抗氧化，保護(hù)皮膚屏障，如杏仁、葵花籽。

3. 鋅與益生菌

   • 鋅：缺乏易導(dǎo)致皮膚愈合延遲，貝殼類、瘦肉是優(yōu)質(zhì)來源。
   • 益生菌：改善腸道微生態(tài)，可選無糖酸奶、發(fā)酵食品。

二、需謹(jǐn)慎的飲食因素

1. 高糖與加工食品

   糖分?jǐn)z入過多會(huì)加劇炎癥反應(yīng)，需限制糖果、甜飲料。

2. 潛在過敏原

   部分兒童對(duì)牛奶、雞蛋敏感，可嘗試短期排除法觀察癥狀變化。

濕疹的飲食管理需結(jié)合個(gè)體差異，長(zhǎng)期堅(jiān)持均衡營(yíng)養(yǎng)攝入比單一補(bǔ)充更有效。若癥狀持續(xù)或加重，建議聯(lián)合皮膚科醫(yī)生與營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。