約60%的兒童濕疹與飲食調節(jié)有關，合理膳食可緩解癥狀。
濕疹患兒日常應多攝入抗炎、增強皮膚屏障的食物，同時避免已知過敏原。以下從營養(yǎng)素、具體食物及飲食禁忌展開說明，幫助改善皮膚健康。
一、抗炎與修復皮膚的關鍵營養(yǎng)素
Omega-3脂肪酸
- 作用：降低皮膚炎癥反應，促進角質層修復。
- 推薦食物：深海魚（三文魚、鱈魚）、亞麻籽油、核桃。
- 食用建議：每周2-3次魚類，每次50-100g。
維生素A與維生素E
- 作用：抗氧化，加速表皮細胞再生。
- 推薦食物：
維生素類型 食物來源 每日建議量 維生素A 胡蘿卜、菠菜 300-600μg RE 維生素E 杏仁、葵花籽油 5-7mg α-TE
益生菌與膳食纖維
- 作用：調節(jié)腸道菌群，減少免疫系統(tǒng)過度反應。
- 推薦食物：無糖酸奶、發(fā)酵食品（如味噌）、燕麥。
二、具體食物清單與搭配方案
低敏高蛋白食物
- 選項：雞肉（去皮）、火雞肉、豆腐。
- 禁忌：避免加工肉制品（如火腿）及高組胺食物（如蝦蟹）。
富含槲皮素的蔬果
- 作用：天然抗組胺成分，減輕瘙癢。
- 推薦：蘋果（帶皮）、藍莓、洋蔥。
補水與保濕食材
- 關鍵：濕疹皮膚易干燥，需補充水分和健康油脂。
- 搭配示例：
- 早餐：燕麥粥+亞麻籽粉+香蕉
- 加餐：椰子水+奇異果
三、需謹慎或避免的飲食因素
- 常見致敏食物
牛奶、雞蛋、花生等（需根據個體過敏檢測結果調整）。
- 高糖與加工食品
糖分加劇炎癥，如糖果、碳酸飲料。
- 辛辣與刺激性食物
辣椒、咖喱可能誘發(fā)瘙癢加重。
合理飲食是管理濕疹的重要輔助手段，但需結合個體差異調整。若癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)排查過敏原。日常注意食物多樣性，優(yōu)先選擇天然、未加工食材，逐步建立適合患兒的飲食模式。