約60%的老年濕疹患者可通過飲食調(diào)整改善癥狀
日常飲食中增加抗炎、富含維生素及優(yōu)質(zhì)脂肪酸的食物，有助于緩解皮膚干燥、瘙癢和炎癥反應(yīng)，同時(shí)需避免辛辣刺激及易致敏食物。
一、抗炎與免疫調(diào)節(jié)類食物
Omega-3脂肪酸
- 深海魚（三文魚、沙丁魚）每周食用2-3次，每次100-150克，可降低皮膚炎癥。
- 亞麻籽油每日1-2茶匙，含α-亞麻酸，促進(jìn)皮膚屏障修復(fù)。
食物對(duì)比 Omega-3含量（每100g） 推薦頻率 三文魚 2.3g 每周2-3次 核桃 2.5g（植物性） 每日5-6顆 維生素C與類黃酮
- 柑橘類（橙子、柚子）富含維生素C，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，減少滲出性皮疹。
- 藍(lán)莓含花青素，抑制組胺釋放，緩解瘙癢。
二、促進(jìn)皮膚修復(fù)的營養(yǎng)素
維生素A與鋅
- 胡蘿卜每日半根（煮熟），維生素A前體可加速表皮細(xì)胞再生。
- 南瓜籽每日一小把，鋅含量高，輔助傷口愈合。
膠原蛋白與保濕
- 骨湯每周3次，補(bǔ)充甘氨酸和脯氨酸，提升皮膚鎖水能力。
- 銀耳羹含天然膠質(zhì)，緩解因年齡增長導(dǎo)致的皮膚干燥。
三、需謹(jǐn)慎選擇的食物
- 高組胺食物（如腌制食品、菠菜）可能加重瘙癢，急性期需限制。
- 辛辣與酒精直接刺激皮膚血管擴(kuò)張，誘發(fā)紅斑。
通過長期均衡攝入抗炎、高抗氧化食物，結(jié)合低糖、低加工食品的飲食模式，可顯著改善老年濕疹的反復(fù)發(fā)作。同時(shí)需注意個(gè)體差異，嚴(yán)重癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
