富含Omega-3脂肪酸、維生素D、維生素E、抗氧化物質(zhì)及益生菌的食物。
當(dāng)小兒出現(xiàn)全身性濕疹時(shí)，科學(xué)的膳食管理是輔助改善癥狀的重要環(huán)節(jié)。在保證飲食清淡、避免高鹽及含色素、防腐劑等加工食品的基礎(chǔ)上 ，可針對(duì)性地多攝入具有抗炎 、修復(fù)皮膚屏障、調(diào)節(jié)免疫及改善腸道健康作用的食物與營(yíng)養(yǎng)素。這些食物不僅能提供必需營(yíng)養(yǎng)，更有助于從內(nèi)在調(diào)節(jié)減輕濕疹的炎癥反應(yīng)和嚴(yán)重程度。
一、 多攝入富含特定營(yíng)養(yǎng)素的食物
富含Omega-3脂肪酸的食物 Omega-3脂肪酸具有顯著的抗炎作用，能幫助降低皮膚的炎癥反應(yīng)，對(duì)緩解濕疹癥狀有益 。富含此成分的食物應(yīng)優(yōu)先考慮。
食物類(lèi)別
具體食物舉例
主要益處
適合年齡段參考
深海魚(yú)類(lèi)
三文魚(yú)、鱈魚(yú)等
提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3
通常1歲后，確認(rèn)不過(guò)敏可添加
植物油
亞麻籽油、紫蘇籽油
植物性O(shè)mega-3來(lái)源
可作為輔食添加，注意適量
富含維生素D和E的食物 研究表明，補(bǔ)充維生素D和維生素E可能有助于減輕濕疹的范圍和嚴(yán)重程度，因其具有類(lèi)似消炎藥的特性和對(duì)皮膚屏障的積極影響 。確保這些維生素的充足攝入至關(guān)重要。 | 營(yíng)養(yǎng)素 | 主要食物來(lái)源 | 功能 | | :--- | :--- | :--- | | 維生素D | 深海魚(yú)、蛋黃、經(jīng)強(qiáng)化的奶制品、適量曬太陽(yáng) | 調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，改善濕疹癥狀 | | 維生素E | 堅(jiān)果（如杏仁、葵花籽）、植物油（如小麥胚芽油）、菠菜 | 抗氧化，保護(hù)細(xì)胞膜，減緩炎癥 |
- 富含抗氧化物質(zhì)的食物 深色蔬菜與水果含有豐富的抗氧化物質(zhì)（如花青素、維生素C），能幫助修復(fù)受損的皮膚屏障 。一些傳統(tǒng)認(rèn)為有清熱利濕功效的食物也可能有益 。
- 蔬菜：西蘭花、菠菜、胡蘿卜、西紅柿、莧菜、馬齒莧、冬瓜等。
- 水果：藍(lán)莓、蘋(píng)果、梨等（需注意觀察是否引發(fā)過(guò)敏）。
- 其他：綠豆、赤小豆等。
二、 關(guān)注腸道健康，攝入益生菌及益生元
益生菌的來(lái)源 越來(lái)越多的研究關(guān)注到腸道菌群與濕疹的關(guān)聯(lián)。適當(dāng)攝入含益生菌的食物，可能有助于調(diào)節(jié)腸道健康，從而對(duì)濕疹產(chǎn)生積極影響 。
- 發(fā)酵食品：無(wú)糖酸奶、泡菜、酸菜、開(kāi)菲爾（Kefir）等都是活益生菌的良好來(lái)源 。
- 特定食物：某些芝士、豆類(lèi)制品也可能含有益生菌 。
益生元的來(lái)源 益生元是益生菌的食物，能促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的繁殖。富含膳食纖維的食物是益生元的重要來(lái)源 。
食物舉例：燕麥、豆類(lèi)（如扁豆、鷹嘴豆）、菊芋（洋姜）、香蕉、洋蔥等。
對(duì)于小兒全身起濕疹的情況，膳食調(diào)整應(yīng)以清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡為基礎(chǔ)，重點(diǎn)增加富含Omega-3脂肪酸、維生素D、維生素E、抗氧化物質(zhì)以及益生菌和益生元的食物。通過(guò)攝入如深海魚(yú)、亞麻籽油、深色蔬果、發(fā)酵酸奶、燕麥等食物，不僅能滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育需求，更能從抗炎、修復(fù)屏障、調(diào)節(jié)免疫和腸道健康等多方面協(xié)同作用，為改善濕疹癥狀提供內(nèi)在支持。