增加攝入富含Omega-3脂肪酸、維生素B族和優(yōu)質蛋白質的食物，對改善老年人手上經(jīng)常長濕疹的情況有積極作用。

對于老年人而言，手部皮膚屏障功能隨年齡增長而減弱，加上日常接觸刺激物等因素，容易反復出現(xiàn)濕疹問題。通過調整飲食結構，適當增加特定營養(yǎng)素的攝入，有助于從內部增強皮膚抵抗力，緩解癥狀。

(一) 核心推薦增加攝入的營養(yǎng)素

1. Omega-3脂肪酸
   Omega-3脂肪酸具有強大的抗炎作用，能夠幫助調節(jié)免疫系統(tǒng)，減少皮膚炎癥反應，從而有效控制濕疹的紅腫和瘙癢。

   推薦食物來源：

   食物類別	推薦食物
   魚類	三文魚、鯖魚、沙丁魚、鱈魚等深海魚類
   堅果與植物	亞麻籽、核桃、奇亞籽

2. 維生素B族
   維生素B族是維持皮膚健康所必需的營養(yǎng)素，缺乏時可能導致皮膚干燥、脫屑，為濕疹的發(fā)生創(chuàng)造條件。

   推薦食物來源：

   食物類別	推薦食物
   谷物類	糙米、燕麥、全麥面包
   動物性食品	動物肝臟（如雞肝）、瘦肉、雞蛋
   蔬菜水果	菠菜、香蕉、酵母

3. 優(yōu)質蛋白質
   蛋白質是修復受損皮膚組織的基礎原料。攝入充足的優(yōu)質蛋白質，有助于加速皮膚屏障的修復和再生，提高其抵御外界刺激的能力。

   推薦食物來源：

   食物類別	推薦食物
   豆制品	黃豆、黑豆、豆腐、豆?jié){
   蛋奶類	牛奶、雞蛋、酸奶
   肉類	魚蝦蟹（非急性發(fā)作期可適量食用）

(二) 同時需注意避免的飲食禁忌

在增加有益營養(yǎng)素的也必須嚴格避免可能誘發(fā)或加重濕疹的食物。

• 辛辣刺激食物 ：辣椒、花椒、芥末等會直接刺激血管擴張，加劇瘙癢和炎癥。
• 海鮮類食物 ：魚、蝦、蟹等是常見的過敏原，極易引發(fā)或加重過敏反應。
• 酒精飲品 ：酒精會使皮膚毛細血管通透性增加，促使炎癥滲出，加重不適感。
• 高糖食物 ：糖果、蛋糕等高糖食物會升高血糖，為細菌和真菌提供生存環(huán)境，不利于病情恢復。

針對老年人手上經(jīng)常長濕疹的問題，建議在日常飲食中 增加攝入富含Omega-3脂肪酸、維生素B族和優(yōu)質蛋白質的食物 ，同時避免辛辣、海鮮、酒精等刺激性食物。這不僅是一種有效的輔助調理方式，也是維護老年時期皮膚健康的重要一環(huán)。