增加Omega-3脂肪酸、維生素A/C/E、鋅及益生菌的攝入，同時減少高糖、高脂及致敏食物。
濕疹是一種常見的炎癥性皮膚病，與免疫失衡和皮膚屏障功能障礙密切相關。通過調(diào)整飲食結構，補充特定營養(yǎng)素可緩解癥狀。以下是關鍵營養(yǎng)素及飲食建議：
一、抗炎與修復類營養(yǎng)素
Omega-3脂肪酸
- 作用：抑制促炎因子，增強皮膚屏障。
- 推薦食物：深海魚（三文魚、鯖魚）、亞麻籽、核桃。
- 攝入量：每周2-3次魚類，每日1-2湯匙亞麻籽油。
食物 Omega-3含量（每100g） 等效攝入建議 三文魚 2.3g 1手掌大?。s120g） 亞麻籽 22.8g 1湯匙（約10g） 維生素A/C/E
- 協(xié)同作用：抗氧化、促進表皮修復。
- 推薦組合：胡蘿卜（A）、柑橘（C）、杏仁（E）。
二、免疫調(diào)節(jié)類營養(yǎng)素
鋅
- 作用：調(diào)節(jié)免疫反應，加速傷口愈合。
- 推薦食物：牡蠣、南瓜籽、牛肉。
- 注意：過量可能干擾銅吸收，每日不超過40mg。
益生菌
- 作用：改善腸道菌群，降低系統(tǒng)性炎癥。
- 推薦來源：無糖酸奶、泡菜、益生菌補充劑（CFU≥10^8）。
三、需限制或避免的食物
- 高糖高脂食品：如蛋糕、油炸食品，可能加劇炎癥反應。
- 常見致敏原：乳制品、雞蛋、麩質(zhì)（需個體化評估）。
| 致敏食物 | 替代方案 | 潛在改善時間 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 杏仁奶/燕麥奶 | 2-4周 |
| 小麥 | 糙米/藜麥 | 3-6周 |
合理調(diào)整飲食是管理濕疹癥狀的重要輔助手段，但需結合個體差異及醫(yī)生建議。長期堅持均衡膳食，配合皮膚護理和壓力管理，可顯著提升皮膚健康水平。