約60%的濕疹患者通過(guò)飲食調(diào)整可改善癥狀
營(yíng)養(yǎng)師建議常吃富含抗炎成分、必需脂肪酸和抗氧化物質(zhì)的食物，如深海魚、堅(jiān)果、綠葉蔬菜等，同時(shí)避免高糖、高加工食品。以下從飲食原則、推薦食物及注意事項(xiàng)展開說(shuō)明。
一、飲食原則
- 抗炎優(yōu)先：濕疹與慢性炎癥相關(guān)，需減少促炎食物（如油炸食品），增加Omega-3脂肪酸、維生素C等抗炎營(yíng)養(yǎng)素。
- 腸道健康：益生菌（如酸奶）和膳食纖維（如燕麥）可調(diào)節(jié)腸道菌群，降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
- 水分補(bǔ)充：每日飲水1.5-2升，避免皮膚干燥加重瘙癢。
二、推薦食物清單
必需脂肪酸類
- 三文魚、沙丁魚：富含Omega-3，每周建議2-3次。
- 亞麻籽、奇亞籽：植物性O(shè)mega-3來(lái)源，可加入早餐。
食物 每100g Omega-3含量 推薦攝入頻率 三文魚 2.3g 每周2-3次 亞麻籽 22.8g 每日1-2茶匙 抗氧化食物
- 藍(lán)莓、菠菜：含花青素和維生素E，減少自由基損傷。
- 綠茶：多酚類物質(zhì)抑制炎癥反應(yīng)。
低敏蛋白質(zhì)
雞肉（去皮）、豆腐：避免紅肉的高飽和脂肪刺激。
三、需謹(jǐn)慎的食物
- 高糖食品：如蛋糕、碳酸飲料，可能加劇炎癥。
- 乳制品：部分人群對(duì)乳糖敏感，可嘗試無(wú)乳糖替代品。
- 麩質(zhì)：濕疹合并麩質(zhì)不耐受者需減少小麥制品。
調(diào)整飲食需結(jié)合個(gè)體差異，若癥狀持續(xù)應(yīng)咨詢醫(yī)生。通過(guò)均衡攝入抗炎營(yíng)養(yǎng)素、保持腸道健康，多數(shù)青年人的輕度濕疹可得到緩解。