約60%的嬰幼兒濕疹與食物過(guò)敏或營(yíng)養(yǎng)失衡相關(guān)，科學(xué)調(diào)整飲食可緩解癥狀。
濕疹患兒日常飲食應(yīng)注重抗炎、保濕和免疫調(diào)節(jié)，優(yōu)先選擇富含Omega-3、維生素及抗氧化物質(zhì)的食物，避免已知過(guò)敏原。以下從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度提供具體建議：
一、抗炎與修復(fù)類食物
富含Omega-3脂肪酸的食物
- 深海魚（如三文魚、鱈魚）：每周2-3次，補(bǔ)充DHA和EPA。
- 亞麻籽油或核桃：適合添加到輔食中，降低皮膚炎癥反應(yīng)。
食物 Omega-3含量（每100g） 推薦食用方式 三文魚 2.3g 清蒸或煮粥 亞麻籽油 53g 涼拌或直接滴入米糊 維生素A與鋅
- 胡蘿卜、南瓜：促進(jìn)皮膚屏障修復(fù)。
- 牡蠣、瘦肉：鋅元素可加速濕疹創(chuàng)面愈合。
二、益生菌與腸道健康
發(fā)酵食品
- 無(wú)糖酸奶：選擇含雙歧桿菌的品種，每日100-150ml。
- 泡菜（低鹽）：少量作為配菜，改善腸道菌群。
益生元搭配
香蕉、燕麥：提供膳食纖維，增強(qiáng)益生菌活性。
三、低敏高抗氧化食材
深色蔬果
- 藍(lán)莓、紫甘藍(lán)：富含花青素，減少自由基損傷。
- 菠菜：焯水后食用，補(bǔ)充葉酸和維生素C。
蔬果 抗氧化成分 注意事項(xiàng) 藍(lán)莓 花青素、維生素E 每日10-15顆，避免過(guò)量 紫甘藍(lán) 硫代葡萄糖苷 切碎后涼拌保留營(yíng)養(yǎng) 谷物與雜豆
小米、藜麥：替代小麥制品，降低麩質(zhì)過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
濕疹患兒的飲食需個(gè)體化調(diào)整，密切觀察食用后的皮膚反應(yīng)。若疑似某種食物誘發(fā)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。通過(guò)均衡攝入上述營(yíng)養(yǎng)素，結(jié)合規(guī)范治療，可有效減輕瘙癢和紅腫，提升孩子生活質(zhì)量。