高齡老人容易長濕疹，以下食物要注意別吃太多：
高齡老人由于皮膚屏障功能減弱、免疫力下降等原因，容易患上濕疹。在飲食上，有些食物可能會加重濕疹癥狀，因此需要特別注意。
一、避免食用的食物
1. 辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒、生姜、大蔥、大蒜等，這些食物容易耗陰助陽，加重濕疹癥狀。
2. 易致敏食物
如海鮮（魚、蝦、蟹等）、羊肉、牛肉、雞肉等，這些食物容易引發(fā)過敏反應，加重濕疹。
3. 富含蛋白酶的食物
如芒果、菠蘿等，這些食物中的蛋白酶可能對皮膚產生刺激，加重濕疹。
4. 生食或未熟透的食物
如生蔥、生蒜、生西紅柿、未熟透的雞蛋等，這些食物可能含有細菌或寄生蟲，加重濕疹。
5. 富含細菌或真菌的食品
如死魚、死蝦、死螃蟹、不新鮮的肉類、蘑菇、酒糟、米醋等，這些食物可能引發(fā)感染，加重濕疹。
6. 酒類和咖啡因飲料
如酒、濃茶、咖啡等，這些飲料可能使瘙癢加劇，形成惡性循環(huán)，使皮損難以康復。
7. 油炸食品
如油條、炸雞塊、炸薯條等，這些食物可能加重濕熱，使?jié)裾畎Y狀加重。
8. 乳制品和雞蛋
這些食物是引起濕疹的最大貢獻者之一，可能使?jié)裾畎Y狀大幅增加。
9. 巧克力
巧克力可能助長濕熱，加重濕疹癥狀。
二、適宜食用的食物
1. 富含維生素的食物
如黃瓜、絲瓜、山藥、西紅柿、胡蘿卜、土豆、白菜、玉米、菜花、冬瓜等，這些食物含有豐富的維生素C，有助于緩解濕疹癥狀。
2. 去濕熱的食物
如赤小豆、薏苡仁、白扁豆、綠豆、馬蘭頭、金針菜、水芹、荸薺、馬齒莧等，這些食物有助于清熱利濕，改善濕疹癥狀。
3. 水果
如橙子、蘋果、香蕉、柚子、無花果、榴蓮、西瓜、梨等，這些水果含有豐富的維生素C，具有利尿清火的效果，有助于改善濕疹癥狀。
三、飲食療法推薦
- 薏苡赤小豆煎：薏苡仁30g，赤小豆15g，加水同煮至豆爛，酌加白糖，早晚分服。
- 冬瓜皮薏苡仁粥：冬瓜皮、薏苡仁各30g，粳米適量。將冬瓜皮、車前草洗凈切碎，與薏苡仁共同煮成粥。每天1劑。
- 綠豆海帶粥：綠豆30g，海帶紅糖適量，糯米適量。水煮綠豆、糯米成粥，調入切碎的海帶末，再煮3分鐘加入紅糖即可。
- 桑椹百合湯：桑椹、百合各30g，大棗10枚，青果9g。共同煮成湯，每天1劑。
這些飲食療法有助于清熱利濕，緩解濕疹癥狀。
總結
高齡老人容易長濕疹，在飲食上應避免食用辛辣刺激性食物、易致敏食物、富含蛋白酶的食物、生食或未熟透的食物、富含細菌或真菌的食品、酒類和咖啡因飲料、油炸食品、乳制品和雞蛋、巧克力等。適宜食用富含維生素的食物、去濕熱的食物和水果。合理的飲食調整有助于控制濕疹病情，但如果濕疹癥狀嚴重，還需及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。