約60%的濕疹患者可通過飲食調(diào)整改善癥狀
富含抗炎成分、維生素和礦物質(zhì)的食物有助于緩解濕疹引起的皮膚炎癥和瘙癢，同時增強皮膚屏障功能。
（一、）抗炎食物
Omega-3脂肪酸
- 深海魚（三文魚、鯖魚、沙丁魚）每周2-3次，每次100-150g。
- 亞麻籽每日1-2湯匙，可加入酸奶或燕麥。
- 核桃每天5-8顆，提供植物性O(shè)mega-3。
食物 Omega-3含量（每100g） 推薦攝入頻率 三文魚 2.3g 每周2-3次 亞麻籽 22.8g 每日1-2湯匙 核桃 9.1g 每日少量 抗氧化蔬果
- 深色蔬菜（菠菜、羽衣甘藍(lán)）富含維生素C和β-胡蘿卜素，每日200g。
- 漿果類（藍(lán)莓、草莓）含花青素，每日50-100g。
（二、）修復(fù)皮膚屏障的營養(yǎng)素
- 維生素A
動物肝臟（每月1-2次，每次30g）或胡蘿卜（每日半根）。
- 維生素D
蛋黃（每日1-2個）或強化牛奶（每日250ml），陽光照射輔助合成。
- 鋅
南瓜籽（每日10g）或牡蠣（每周1次），促進(jìn)皮膚愈合。
（三、）益生菌與腸道健康
發(fā)酵食品
- 無糖酸奶每日150-200g，選擇含乳酸桿菌的品種。
- 泡菜或味噌湯每周2-3次，補充腸道菌群。
益生菌來源 活性菌數(shù)（每份） 注意事項 酸奶 10^8-10^10 CFU 避免含糖添加劑 泡菜 10^6-10^8 CFU 選擇低鹽發(fā)酵產(chǎn)品
（四、）需避免或慎選的食物
- 高糖食品（如蛋糕、碳酸飲料）可能加劇炎癥。
- 常見致敏原（牛奶、雞蛋、花生）若個體敏感需排查。
合理搭配抗炎、高纖維和富含微量元素的飲食，結(jié)合適度運動和保濕護(hù)理，可顯著減輕濕疹癥狀并提升皮膚健康。