約60%的兒童濕疹與飲食過(guò)敏或營(yíng)養(yǎng)缺乏相關(guān)
濕疹患兒日常飲食應(yīng)注重抗炎、保濕及免疫調(diào)節(jié)功能，臨床專家推薦增加富含Omega-3脂肪酸、維生素A/D/E、鋅及益生菌的食物，同時(shí)減少高糖、高加工食品的攝入。以下從營(yíng)養(yǎng)干預(yù)角度提供具體建議。
一、關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素及食物來(lái)源
Omega-3脂肪酸
- 作用：降低皮膚炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)皮膚屏障功能。
- 推薦食物：深海魚(yú)（三文魚(yú)、鱈魚(yú)）、亞麻籽油、核桃。
- 攝入量：每周至少2次魚(yú)類，每次50-100g。
食物對(duì)比 Omega-3含量（每100g） 適用年齡 注意事項(xiàng) 三文魚(yú) 2.3g 1歲以上 選擇低汞品種 亞麻籽油 53g 6月齡以上 避免高溫烹飪 維生素A/D/E
- 協(xié)同作用：維生素A促進(jìn)皮膚修復(fù)，維生素D調(diào)節(jié)免疫，維生素E抗氧化。
- 推薦組合：胡蘿卜（搭配油脂烹飪）、雞蛋、堅(jiān)果。
二、輔助調(diào)理方案
益生菌與膳食纖維
- 腸道-皮膚軸理論：補(bǔ)充益生菌（如酸奶、發(fā)酵食品）可改善腸道菌群，減少濕疹發(fā)作頻率。
- 膳食纖維：全谷物、蘋(píng)果泥有助于維持腸道健康。
礦物質(zhì)鋅
- 臨床證據(jù)：缺鋅可能加重皮膚干燥和瘙癢。
- 高鋅食物：牛肉、南瓜籽、牡蠣（需切碎供幼兒食用）。
三、需謹(jǐn)慎或避免的食物
- 常見(jiàn)過(guò)敏原：牛奶、雞蛋、花生等可能誘發(fā)過(guò)敏，建議通過(guò)食物日記排查個(gè)體敏感源。
- 高糖與反式脂肪：糖果、油炸食品會(huì)加劇炎癥反應(yīng)，影響皮膚愈合。
合理飲食是管理兒童濕疹的重要環(huán)節(jié)，但需結(jié)合皮膚護(hù)理與醫(yī)學(xué)治療。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行綜合評(píng)估。