約60%的嬰幼兒濕疹與飲食因素相關(guān)，合理膳食可緩解癥狀。
濕疹是兒童常見(jiàn)的皮膚炎癥，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)作為輔助手段能有效減輕瘙癢和皮損。專家推薦通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)補(bǔ)充抗炎、修復(fù)皮膚屏障的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)避免誘發(fā)過(guò)敏的食物。
一、關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素與食物來(lái)源
必需脂肪酸
- Omega-3脂肪酸：降低皮膚炎癥反應(yīng)，推薦深海魚(yú)（三文魚(yú)、鱈魚(yú)）、亞麻籽油。
- Omega-6脂肪酸：需與Omega-3平衡攝入，來(lái)源包括核桃、葵花籽。
食物類別 每日建議量 主要功效 三文魚(yú) 30-50g 減少紅斑和瘙癢 亞麻籽油 5ml拌輔食 增強(qiáng)皮膚鎖水能力 抗氧化維生素
- 維生素A：修復(fù)上皮組織，如胡蘿卜、菠菜。
- 維生素C：抑制組胺釋放，獼猴桃、草莓是理想選擇。
- 維生素E：保護(hù)細(xì)胞膜，可通過(guò)牛油果、堅(jiān)果泥補(bǔ)充。
益生菌與益生元
改善腸道菌群可降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，推薦無(wú)糖酸奶、發(fā)酵米糊，或醫(yī)生指導(dǎo)下的專業(yè)制劑。
二、需謹(jǐn)慎選擇的食物
高致敏風(fēng)險(xiǎn)類
- 常見(jiàn)過(guò)敏原包括牛奶、雞蛋、花生，需通過(guò)過(guò)敏原檢測(cè)確認(rèn)個(gè)體耐受性。
- 加工食品中的防腐劑（如苯甲酸鈉）可能加重癥狀。
交叉反應(yīng)食物
過(guò)敏原 可能交叉反應(yīng)食物 牛奶 羊奶、含酪蛋白的烘焙食品 塵螨 蝦、蟹等甲殼類
三、分齡飲食建議
0-1歲嬰兒
- 母乳喂養(yǎng)者母親需減少自身辛辣刺激飲食。
- 添加輔食后優(yōu)先引入低敏蔬菜泥（南瓜、西藍(lán)花）。
1歲以上幼兒
- 逐步嘗試鮭魚(yú)泥、藜麥粥等抗炎主食。
- 避免含人工色素的零食。
濕疹患兒的飲食管理需結(jié)合個(gè)體差異，在醫(yī)生指導(dǎo)下動(dòng)態(tài)調(diào)整。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)支持配合科學(xué)護(hù)膚，能顯著改善皮膚屏障功能并減少?gòu)?fù)發(fā)。