約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)
當(dāng)嬰幼兒出現(xiàn)濕疹時(shí)，飲食調(diào)整是緩解癥狀的重要環(huán)節(jié)。部分食物可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)，需謹(jǐn)慎避免或限制攝入。以下是科學(xué)建議的飲食注意事項(xiàng)及相關(guān)細(xì)節(jié)。
一、 常見易過敏食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是嬰幼兒濕疹的常見誘因，尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒。
- 替代方案：可選擇深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。
雞蛋
- 蛋清中的卵白蛋白更易引發(fā)過敏，建議延遲至1歲后嘗試。
- 可優(yōu)先嘗試蛋黃，觀察是否耐受。
堅(jiān)果類
- 花生、杏仁等堅(jiān)果過敏率高，需避免直接食用或含堅(jiān)果的加工食品。
- 注意：堅(jiān)果醬、糕點(diǎn)中可能隱藏過敏原。
| 食物類別 | 高風(fēng)險(xiǎn)成分 | 替代建議 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 水解奶粉 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 延遲引入 |
| 堅(jiān)果 | 花生蛋白 | 避免加工食品 |
二、 其他需警惕的食物
海鮮
- 魚、蝦、蟹等富含組胺，可能加重炎癥反應(yīng)。
- 建議初次嘗試時(shí)少量添加，觀察48小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹。
小麥及麩質(zhì)
麩質(zhì)過敏可能表現(xiàn)為濕疹反復(fù)，可嘗試無麩質(zhì)主食（如大米、小米）。
高糖及加工食品
人工添加劑（如防腐劑、色素）可能刺激免疫系統(tǒng)，加重癥狀。
| 潛在致敏食物 | 風(fēng)險(xiǎn)因素 | 喂養(yǎng)建議 |
|---|---|---|
| 海鮮 | 組胺釋放 | 延遲至1歲后少量嘗試 |
| 小麥 | 麩質(zhì)蛋白 | 選擇無麩質(zhì)谷物 |
| 加工食品 | 添加劑、高糖 | 避免攝入 |
三、 母乳喂養(yǎng)母親的飲食調(diào)整
母親需限制的食物
- 若嬰兒為母乳喂養(yǎng)，母親應(yīng)避免攝入牛奶、雞蛋等高風(fēng)險(xiǎn)食物。
- 注意觀察嬰兒癥狀是否改善。
營(yíng)養(yǎng)替代方案
通過鈣劑、豆制品等補(bǔ)充因忌口缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。
濕疹嬰幼兒的飲食管理需個(gè)體化，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下逐步排查過敏原。避免盲目禁食，確保營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)減少皮膚癥狀的反復(fù)發(fā)作。