富含纖維素的紫甘藍、芹菜、黃瓜、番茄，含多種維生素的草莓、蘋果、獼猴桃

嬰幼兒起濕疹后，在飲食方面需要特別注意，選擇合適的食物有助于緩解濕疹癥狀。應避免食用易過敏、辛辣、高蛋白等可能加重濕疹的食物，而選擇一些清淡、易消化、富含維生素和礦物質的食物，能調節(jié)嬰幼兒生理功能，減輕皮膚過敏反應。

（一）適合嬰幼兒濕疹食用的食物類型

1. 富含維生素的果蔬
   • 草莓：草莓富含維生素 C、維生素 E、纖維素等營養(yǎng)成分。維生素 C 具有抗氧化作用，能增強嬰幼兒的免疫力，有助于減輕皮膚的過敏反應。草莓的口感酸甜可口，容易被嬰幼兒接受。
   • 蘋果：蘋果含有豐富的果膠、維生素 B 族等。果膠可以促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內毒素的積累，對緩解濕疹有一定的幫助。而且蘋果性質溫和，一般不會引起過敏反應。
   • 獼猴桃：獼猴桃被譽為“維生素 C 之王”，還含有多種氨基酸和礦物質。維生素 C 可以促進膠原蛋白的合成，有助于皮膚的修復和再生，對于有濕疹的嬰幼兒皮膚恢復有益。
   • 紫甘藍：紫甘藍富含花青素和纖維素?；ㄇ嗨厥且环N強大的抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，減輕皮膚炎癥。纖維素則能促進腸道健康，預防便秘。
   • 芹菜：芹菜含有豐富的維生素 B 族、鈣、磷等營養(yǎng)物質。它具有清熱涼血的作用，對于嬰幼兒濕疹引起的皮膚瘙癢等癥狀有一定的緩解作用。芹菜中的膳食纖維能促進消化。
   • 黃瓜：黃瓜水分含量高，富含維生素 C、維生素 E 和多種礦物質。它具有清熱解毒、利水消腫的功效，有助于減輕皮膚的紅腫和瘙癢，適合濕疹嬰幼兒食用。
   • 番茄：番茄含有番茄紅素、維生素 C 等抗氧化物質。番茄紅素具有很強的抗氧化能力，能保護皮膚細胞免受氧化應激的損傷，對濕疹的恢復有積極作用。

1. 清熱祛濕的食物
   • 綠豆：綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效。它含有豐富的蛋白質、維生素 B 族等營養(yǎng)成分，能幫助嬰幼兒排出體內的濕熱，緩解濕疹癥狀?？梢詫⒕G豆煮成綠豆湯給嬰幼兒飲用。
   • 赤小豆：赤小豆有健脾利水、清熱除濕的作用。它富含膳食纖維和多種礦物質，能促進腸道蠕動，減輕體內濕氣，對濕疹的恢復有幫助?？梢灾蟪嘈《怪嘟o嬰幼兒食用。
   • 冬瓜：冬瓜具有清熱利水、消腫解毒的功效。它含有豐富的維生素 C、鉀等營養(yǎng)成分，能促進尿液排出，減輕皮膚的水腫和炎癥。可以將冬瓜做成冬瓜湯或冬瓜泥給嬰幼兒吃。
   • 黃瓜：前面已提及，這里再次強調其清熱的作用。黃瓜性涼，能清熱生津，對于因濕熱引起的濕疹有一定的改善作用。
   • 萵筍：萵筍含有多種維生素和礦物質，具有清熱利尿、通乳的功效。它能促進嬰幼兒體內水分的代謝，減輕皮膚的不適，適合濕疹嬰幼兒食用。

（二）飲食注意事項

1. 母乳喂養(yǎng)：盡量采用母乳喂養(yǎng)，一般來講，母乳喂養(yǎng)的孩子發(fā)生濕疹的風險和比例要低于人工喂養(yǎng)的孩子。但如果媽媽食用了易過敏、辛辣等食物，可能會通過母乳影響寶寶。所以哺乳期媽媽也要注意飲食，避免食用高蛋白食物（如海鮮、牛奶、牛肉等）、辛辣食物（如蔥、姜、蒜、含酒精飲品等）、含組織胺食物（如提子、鳳梨、芒果等）和高脂肪類食物（如面包、奶油、動物內臟等）。
2. 輔食添加：添加輔食時，應由少到多一種一種地加，使孩子慢慢適應，也便于家長觀察是何種食物引起過敏。飲食中不要有太多的魚、蝦、牛奶等高蛋白食物。已患了濕疹的孩子，應避免或減少食魚、蝦蟹等海味品和刺激性較強的食物。
3. 避免過胖：要避免孩子過胖，肥胖的小兒患濕疹的可能性要大得多。合理控制孩子的飲食量，保證營養(yǎng)均衡但不過量。

對于容易起濕疹的嬰幼兒，選擇合適的食物是非常重要的。富含維生素的果蔬和清熱祛濕的食物能為嬰幼兒提供必要的營養(yǎng)，同時有助于緩解濕疹癥狀。在喂養(yǎng)過程中，要遵循母乳喂養(yǎng)的原則，合理添加輔食，并注意避免孩子過胖。通過科學合理的飲食安排，能幫助嬰幼兒更好地恢復健康，減少濕疹帶來的不適。