約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)。
當(dāng)孩子出現(xiàn)濕疹時，飲食調(diào)整是緩解癥狀的重要環(huán)節(jié)，需兼顧營養(yǎng)均衡與致敏風(fēng)險控制，優(yōu)先選擇低敏食物，避免已知過敏原，同時補(bǔ)充抗炎營養(yǎng)素。
一、推薦食用的低敏食物
蔬菜類
- 冬瓜、白菜、西蘭花等富含維生素C和水分，有助于皮膚修復(fù)。
- 避免番茄、菠菜等高組胺蔬菜（可能誘發(fā)瘙癢）。
水果類
- 蘋果（煮熟更佳）、梨、藍(lán)莓含生物類黃酮，可減輕炎癥。
- 慎食芒果、柑橘等易致敏水果。
蛋白質(zhì)來源
- 母乳（嬰兒首選）、水解蛋白奶粉（過敏高風(fēng)險兒）。
- 雞肉、火雞肉等白肉優(yōu)于牛羊肉。
| 食物類型 | 推薦選項 | 需謹(jǐn)慎選項 | 關(guān)鍵營養(yǎng)素 |
|---|---|---|---|
| 谷物 | 大米、小米 | 小麥、燕麥 | B族維生素、鋅 |
| 油脂 | 亞麻籽油、橄欖油 | 花生油 | Omega-3脂肪酸 |
二、需嚴(yán)格避免的高敏食物
常見過敏原
- 牛奶、雞蛋、大豆是嬰幼兒濕疹三大誘因，需通過過敏原檢測確認(rèn)。
- 堅果（如花生、腰果）及帶殼海鮮（如蝦、蟹）致敏率極高。
高組胺食物
腌制食品（香腸、咸魚）、發(fā)酵品（醬油、奶酪）可能加重瘙癢。
三、輔助緩解濕疹的營養(yǎng)素
- Omega-3脂肪酸
可通過深海魚（鱈魚、三文魚）或補(bǔ)充劑攝入，降低皮膚炎癥反應(yīng)。
- 益生菌
酸奶（無添加）、發(fā)酵蔬菜調(diào)節(jié)腸道菌群，改善免疫應(yīng)答。
濕疹患兒的飲食管理需個體化，在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步引入新食物，并觀察皮膚反應(yīng)。日常記錄飲食日志，結(jié)合保濕護(hù)理與環(huán)境控制，能更有效減少復(fù)發(fā)。