普洱茶六大茶山分別是??革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒(易武)和攸樂??,均位于云南西雙版納,是普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)。??古六大茶山以瀾滄江為界,連片分布??,因土壤、氣候差異形成“一山一味”的獨(dú)特風(fēng)味,既是歷史貢茶產(chǎn)地,也是現(xiàn)代茶友追捧的珍品。
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??革登??:面積最小但歷史地位特殊,因茶王樹和鄰近孔明山聞名。茶葉條索黑亮,山野氣息獨(dú)特,湯質(zhì)柔滑,苦澀較弱,回甘生津快,陳年后甜潤(rùn)感增強(qiáng)。
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??倚邦??:明清普洱茶集散中心,以中小葉種“貓耳朵”著稱。茶湯細(xì)膩如絲,蘭香蜜韻明顯,苦澀度低,回甘迅速,陳年轉(zhuǎn)化后松煙香突出。
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??莽枝??:千年前已有種茶歷史,茶湯稠滑如米湯,花果香濃郁,澀感明顯但回甘迅猛,喉韻溫潤(rùn),陳年易出棗香。
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??蠻磚??:古茶園保存完好,年產(chǎn)萬擔(dān)以上。茶葉條索粗黑,湯感飽滿,苦澀較輕,蜜香梅子香交織,回甘持久,被譽(yù)為“易武姊妹茶”。
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??曼撒(易武)??:面積最大,貢茶歷史悠久,有“普洱茶后”美譽(yù)。湯色金黃,花香蜜香高揚(yáng),柔中帶剛,陳年后木香醇厚,喉韻清涼。
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??攸樂(基諾山)??:唯一不在勐臘縣的茶山,茶樹混生大中小葉種。茶湯苦底明顯,草本香清新,回甘帶甘蔗甜,陳年后澀退木香顯。
這些茶山承載著普洱茶的歷史與文化,從清代貢茶到現(xiàn)代收藏,風(fēng)味各異卻共同構(gòu)成了普洱茶的豐富版圖。選擇時(shí)可根據(jù)個(gè)人偏好:偏愛柔甜選易武,追求山野氣韻選革登,注重香氣層次則倚邦為上。存放潛力均佳,隨時(shí)間流逝愈顯價(jià)值。