普洱六大茶山是指云南省普洱市及其周邊核心產(chǎn)區(qū)的六座著名茶山，其劃分存在古六大茶山與新六大茶山兩種說法，具體如下：
一、古六大茶山（傳統(tǒng)劃分）
根據(jù)1957年西雙版納傣族自治州政府普查結(jié)果，古六大茶山包括：
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易武山
位于勐臘縣，茶馬古道起點，以“香揚水柔”著稱，茶湯細膩柔和，香氣高揚持久，回甘生津明顯，是普洱茶中的貢品。
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倚邦山
與易武山隔河相望，以古樹茶資源豐富聞名，茶湯飽滿厚重，香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂，滋味醇厚甘甜，曾為皇家貢茶。
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莽枝山
原始森林生態(tài)保存完好，茶氣強烈，茶湯深黃透亮，具有獨特的梅子香，口感強烈且層次分明。
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蠻磚山
茶葉呈梅子香，湯質(zhì)飽滿，香氣高揚，回甘生津，風(fēng)格獨特。
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革登山
喬木中小葉種為主，茶湯橙黃，香氣自然微澀，入口回甘生津，兼具古樸與現(xiàn)代風(fēng)味。
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攸樂山
布朗族聚居地，茶香四溢，湯色清澈明亮，香氣帶有蘭花香，口感細膩且苦澀輕。
二、新六大茶山（近年劃分）
部分資料將古六大茶山擴展為包含西雙版納其他區(qū)域茶山的新六大茶山：
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易武山 （如前所述）
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勐海茶山 （包含南糯山、布朗山等）
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孟連茶山
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南澗茶山
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思茅茶山 （包含景谷、墨江）
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西盟茶山
三、其他爭議茶山
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革登山 ：部分資料將其單獨列為古六大茶山，但更多觀點認為其應(yīng)屬于新六大茶山。
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曼撒（易武山） ：部分文獻將其與易武山合并，但實際應(yīng)包含在古六大茶山中。
普洱六大茶山的劃分存在歷史與地域差異，古六大茶山以西雙版納為核心（易武、倚邦等），新六大茶山則擴展至勐海、孟連等區(qū)域。品飲時可根據(jù)茶山特色選擇對應(yīng)產(chǎn)地，例如易武的甘韻、倚邦的厚重、莽枝的野性等。
