黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等
安徽是中國(guó)重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的茶葉品種，涵蓋綠茶、紅茶、黃茶、白茶等類別。以下是安徽最具代表性的茶葉品種及特點(diǎn)：
一、綠茶類
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黃山毛峰
中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)自黃山，外形微卷如雀舌，湯色清碧微黃，香氣如蘭，滋味鮮醇回甘。
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六安瓜片
無(wú)芽無(wú)梗的獨(dú)特綠茶，產(chǎn)自六安市大別山，茶湯澄明綠亮，香氣清高，回味悠長(zhǎng)，有“瓜子茶”之稱。
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太平猴魁
產(chǎn)自黃山黃山片區(qū)，茶芽扁平挺直，白毫隱伏，香氣高爽，湯色清綠明亮，被譽(yù)為“綠茶之王”。
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廬山云霧
產(chǎn)自江西廬山，但安徽黃山也有生產(chǎn)，屬于綠茶，茶湯微黃，香氣清幽，具有高山茶的特質(zhì)。
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霍山黃芽
產(chǎn)自霍山，芽葉細(xì)嫩，香氣清新高雅，湯色黃綠透亮，是黃茶中的名品。
二、紅茶類
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祁門紅茶
中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)自祁門縣，茶湯紅潤(rùn)透亮，香氣似果香與蘭花香交織，滋味醇厚，被稱為“紅茶皇后”。
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宣城紅茶
產(chǎn)自宣城，歷史悠久的紅茶品種，湯色紅潤(rùn)，滋味濃厚，具有地域特色。
三、黃茶類
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黃山毛峰（黃茶）
雖然黃山毛峰以綠茶著稱，但黃山也產(chǎn)黃茶，外形微卷，湯色黃綠，香氣清鮮。
四、白茶類
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岳西翠蘭
茶葉芽葉相連，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，是白茶中的佳品。
五、其他特色茶
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太平縣鳳尖茶 ：產(chǎn)自黃山太平縣，芽葉細(xì)嫩，香氣高爽，曾為貢茶。
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霍山毛尖 ：產(chǎn)自霍山，外形細(xì)扁，湯色微綠，滋味鮮爽。
六、名茶產(chǎn)地分布
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黃山 ：黃山毛峰、太平猴魁
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六安 ：六安瓜片
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祁門 ：祁門紅茶
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黃山黃山片區(qū) ：太平猴魁
安徽茶葉以品質(zhì)優(yōu)異、歷史悠久著稱，其中黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等均躋身中國(guó)十大名茶。不同茶類代表安徽不同地域的茶文化，如黃山綠茶的清新、祁紅的花果香、六安瓜片的獨(dú)特制作工藝等。
