胡蘿卜、花生、香椿
以下是耐旱性較強(qiáng)的沙地蔬菜推薦，綜合多個(gè)權(quán)威來源整理：
一、核心耐旱蔬菜品種
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胡蘿卜
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根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)沙質(zhì)土壤排水性，沙土環(huán)境可促進(jìn)根系肥大。
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生長周期約90-100天，頭伏播種，十月中下旬收獲。
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花生
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耐旱、耐瘠薄，根系深入沙地吸收養(yǎng)分，果實(shí)耐貯藏。
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適合大田栽培，需排水良好的沙質(zhì)土壤。
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香椿
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叫“樹上第一鮮”，早春芽葉鮮嫩，抗風(fēng)沙、耐干旱，適應(yīng)性強(qiáng)。
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需厚土層沙質(zhì)土壤，適合庭院或田間種植。
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二、其他耐旱蔬菜推薦
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扁豆 ：根系發(fā)達(dá)，耐旱力強(qiáng)，適合沙質(zhì)土壤大田栽培。
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花菜 ：富含維生素，沙地種植產(chǎn)量較高。
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芝麻 ：耐旱、耐瘠薄，根系適應(yīng)沙地環(huán)境。
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西瓜 ：適應(yīng)性廣，沙地可提供良好排水條件。
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辣椒 ：耐旱品種（如尖椒、杭茄1號）適合干旱沙地。
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大蒜 ：耐寒耐旱，適合冬季種植。
三、種植建議
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土壤改良 ：沙質(zhì)土壤保肥性差，需搭配有機(jī)肥或綠肥改善結(jié)構(gòu)。
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水分管理 ：遵循“見干見濕”原則，避免積水導(dǎo)致病害。
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品種選擇 ：優(yōu)先選用抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的品種（如杭茄1號、津春4號）。
以上蔬菜在沙地種植時(shí)，需結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇合適品種，并通過輪作和覆蓋保墑等措施提高產(chǎn)量。