常見于兒童，部分成人也受影響
奶酪過敏屬于免疫系統(tǒng)對乳蛋白的異常反應，其癥狀從輕度到重度不等，可能涉及皮膚、消化系統(tǒng)、呼吸道等多個方面。輕度癥狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、嘴唇或面部腫脹；中度癥狀可能表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛；重度癥狀則包括呼吸困難、喉頭水腫、血壓下降，甚至可能引發(fā)過敏性休克，危及生命。

一、

1. 皮膚癥狀
   奶酪過敏最常見的表現(xiàn)是皮膚反應。蕁麻疹是最典型的癥狀，通常在接觸過敏源后幾分鐘至幾小時內(nèi)出現(xiàn)，表現(xiàn)為紅色、瘙癢的斑塊或風團。嘴唇、舌頭、面部或喉嚨腫脹也是常見的早期癥狀。

1. 消化系統(tǒng)癥狀
   消化道是奶酪過敏的另一個主要受影響部位。惡心、嘔吐、腹瀉是常見的表現(xiàn)，尤其在兒童中更為明顯。腹痛和絞痛也較為常見，嚴重時可能出現(xiàn)便血。

1. 呼吸道癥狀
   奶酪過敏可能引發(fā)呼吸道阻塞，這是最嚴重的并發(fā)癥之一。鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、咳嗽是較輕的癥狀，而喉頭水腫、呼吸困難則是重度反應的表現(xiàn)。

1. 全身性反應（過敏性休克）
   過敏性休克是奶酪過敏最嚴重的并發(fā)癥，通常在攝入奶制品后幾分鐘內(nèi)發(fā)生。血壓下降、心跳加速、意識模糊、休克等癥狀可能迅速出現(xiàn)，需要立即就醫(yī)。

1. 特殊人群反應
   嬰幼兒對奶酪過敏的反應更為敏感，可能出現(xiàn)腸絞痛、腹瀉、嘔吐、體重增長緩慢等癥狀。成年人則可能表現(xiàn)為皮膚干燥、鼻塞、腹瀉等慢性癥狀。

奶酪過敏的癥狀多樣且嚴重，輕度癥狀可能被忽視，但重度癥狀如過敏性休克需要緊急處理。避免攝入奶制品是預防過敏反應的最有效方法。對過敏源的識別和管理對于改善生活質(zhì)量至關(guān)重要。