約5%-10%的樹堅(jiān)果過敏患者對腰果過敏，且兒童發(fā)病率高于成人。

腰果過敏是免疫系統(tǒng)對腰果蛋白質(zhì)的異常反應(yīng)，可能引發(fā)從輕微皮膚瘙癢到嚴(yán)重過敏性休克的癥狀。其表現(xiàn)多樣，且與其他樹堅(jiān)果（如杏仁、核桃）存在交叉過敏風(fēng)險(xiǎn)，需通過專業(yè)檢測確診。

一、常見癥狀

1. 皮膚反應(yīng)

   • 瘙癢：口腔、眼周或全身皮膚出現(xiàn)刺癢感。
   • 蕁麻疹：紅色隆起斑塊，邊界清晰，常伴隨灼熱感。
   • 血管性水腫：深層皮膚腫脹，多見于眼瞼、嘴唇。

   癥狀類型	持續(xù)時(shí)間	是否需要就醫(yī)
   輕度瘙癢	數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)	通常無需
   廣泛性蕁麻疹	1-2天	建議評估
   血管性水腫	數(shù)小時(shí)至3天	立即處理

2. 消化系統(tǒng)癥狀

   • 惡心嘔吐：進(jìn)食后30分鐘內(nèi)出現(xiàn)。
   • 腹瀉或腹痛：可能伴隨黏液便，易誤診為食物中毒。

3. 呼吸道癥狀

   • 鼻塞或流涕：類似花粉癥，但進(jìn)展更快。
   • 喘息或呼吸困難：提示支氣管痙攣，屬緊急情況。

二、嚴(yán)重過敏反應(yīng)（過敏性休克）

1. 循環(huán)系統(tǒng)衰竭：血壓驟降、脈搏微弱。
2. 多系統(tǒng)受累：同時(shí)出現(xiàn)皮膚、呼吸、消化癥狀。
3. 時(shí)間窗：80%的休克發(fā)生在接觸后30分鐘內(nèi)。

腰果過敏需通過皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)或血液IgE檢測確診，避免自我診斷。 患者應(yīng)隨身攜帶腎上腺素自動注射器，并嚴(yán)格閱讀食品標(biāo)簽，警惕交叉污染。若疑似過敏，建議記錄癥狀細(xì)節(jié)并及時(shí)就診，以制定個(gè)性化管理方案。