雞蛋過敏癥狀多樣，涉及多個(gè)身體系統(tǒng)。當(dāng)人體免疫系統(tǒng)將雞蛋中的某些蛋白質(zhì)識(shí)別為外來有害物質(zhì)，就會(huì)啟動(dòng)免疫應(yīng)答，引發(fā)一系列異常生理反應(yīng)。

一、皮膚癥狀

皮膚是雞蛋過敏常見的受累部位，接觸雞蛋后短時(shí)間內(nèi)，癥狀即可出現(xiàn)：

1. 紅斑：顏色鮮紅，邊界相對(duì)清晰，常見于面部、頸部、胸部、手臂等暴露部位，紅斑可逐漸融合成片。
2. 瘙癢：伴隨紅斑出現(xiàn)，瘙癢感明顯，患者常不自覺搔抓，可能導(dǎo)致皮膚破損。
3. 丘疹、水皰：嚴(yán)重時(shí)，皮膚可出現(xiàn)丘疹，甚至發(fā)展為水皰。
4. 蕁麻疹：皮膚表面突然出現(xiàn)大小不等的風(fēng)團(tuán)，顏色呈紅色或蒼白色，邊界清楚，形態(tài)各異，可在數(shù)小時(shí)內(nèi)自行消退，但易反復(fù)出現(xiàn)。
5. 腫脹：面部、嘴唇、眼瞼等部位可能出現(xiàn)腫脹，嚴(yán)重時(shí)影響外觀和正常功能。

不同皮膚癥狀對(duì)比：

二、胃腸道癥狀

雞蛋過敏時(shí)，胃腸道也會(huì)有明顯反應(yīng)：

1. 惡心、嘔吐：患者有強(qiáng)烈的欲吐感，緊接著頻繁嘔吐，嘔吐物多為胃內(nèi)容物，嚴(yán)重時(shí)可含膽汁。
2. 腹痛：疼痛部位多集中在腹部，可為隱痛、脹痛或較為劇烈的絞痛，患者常因腹痛而蜷縮身體、輾轉(zhuǎn)不安。
3. 腹瀉：腸道受到刺激后蠕動(dòng)加快，導(dǎo)致腹瀉，大便次數(shù)增多，糞便多為稀便或水樣便，這是由于腸道黏膜受過敏原刺激，消化和吸收功能紊亂所致。

胃腸道癥狀在進(jìn)食雞蛋后出現(xiàn)時(shí)間及持續(xù)時(shí)長(zhǎng)：

三、呼吸道癥狀

過敏反應(yīng)累及呼吸道，會(huì)引發(fā)以下不適：

1. 咽喉瘙癢、咳嗽：患者先感到咽喉部瘙癢，繼而出現(xiàn)咳嗽，多為刺激性干咳，無明顯咳痰。
2. 喘息、呼吸急促：隨著過敏反應(yīng)加重，患者會(huì)出現(xiàn)喘息、呼吸急促等癥狀，呼吸頻率加快，呼氣時(shí)可聽到明顯的哮鳴音。
3. 喉頭水腫：這是極為危險(xiǎn)的情況，患者感覺咽喉部堵塞，呼吸困難，甚至有窒息感，需立即就醫(yī)急救，否則可能危及生命。

呼吸道癥狀嚴(yán)重程度對(duì)比：

四、口腔和咽喉部癥狀

作為接觸雞蛋的第一部位，常先出現(xiàn)癥狀：

1. 口腔刺痛、瘙癢：口腔內(nèi)有刺痛感或瘙癢感，舌頭、口腔黏膜部位較為明顯。
2. 咽喉腫脹、異物感：咽喉部除瘙癢、咳嗽外，還可能出現(xiàn)腫脹感，吞咽時(shí)會(huì)有異物感或疼痛感，這是口腔和咽喉黏膜受過敏原刺激，發(fā)生充血、水腫所致。

五、眼部癥狀

雞蛋過敏時(shí)，眼部也可能出現(xiàn)癥狀：

1. 眼睛瘙癢：患者感覺眼睛內(nèi)部或周圍瘙癢難忍，不自覺地想要揉眼睛。
2. 結(jié)膜充血：眼睛的結(jié)膜會(huì)變得發(fā)紅，看起來布滿血絲。
3. 流淚增多：眼部的刺激和不適導(dǎo)致淚腺分泌增加，流淚增多。

六、全身癥狀

嚴(yán)重雞蛋過敏時(shí)，可能出現(xiàn)全身癥狀：

1. 過敏性休克：這是最嚴(yán)重的全身癥狀，患者突然出現(xiàn)血壓下降、心率加快、面色蒼白、四肢發(fā)冷等癥狀，意識(shí)可能變得模糊甚至喪失，非常危險(xiǎn)，需立即就醫(yī)搶救。
2. 頭暈、乏力：患者感覺頭部昏沉，身體沒有力氣，活動(dòng)耐力下降。

雞蛋過敏癥狀因人而異，有些人可能只出現(xiàn)一種癥狀，而有些人可能同時(shí)出現(xiàn)多種癥狀，癥狀嚴(yán)重程度也有所不同。輕微過敏可能僅引起局部不適，嚴(yán)重過敏則可能危及生命。若懷疑雞蛋過敏，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診斷和治療 。