雞蛋過敏在兒童中的發(fā)生率約為1.6%至3.2%，在成人中相對較少見。雞蛋過敏的癥狀表現(xiàn)因人而異，通常在攝入雞蛋或含有雞蛋成分的食物后幾分鐘到幾小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，癥狀可以從輕微的皮膚反應(yīng)到嚴(yán)重的過敏反應(yīng)不等。常見的癥狀包括皮膚瘙癢、蕁麻疹、口腔腫脹、呼吸道癥狀以及消化系統(tǒng)問題，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致過敏性休克。
一、
1. 皮膚反應(yīng)
雞蛋過敏最常見的表現(xiàn)之一是皮膚反應(yīng)。例如，蕁麻疹（紅色、瘙癢的風(fēng)團(tuán)）、濕疹或皮疹。這些癥狀通常在接觸雞蛋后迅速出現(xiàn)，并且可能擴(kuò)散到身體其他部位。
表1：皮膚反應(yīng)對比
| 癥狀類型 | 描述 | 發(fā)生頻率 |
|---|---|---|
| 蕁麻疹 | 紅色、瘙癢的風(fēng)團(tuán) | 高 |
| 濕疹 | 皮膚紅斑、干燥、瘙癢 | 中等 |
| 皮疹 | 皮膚出現(xiàn)紅點(diǎn)或斑塊 | 低 |
2. 呼吸道癥狀
部分雞蛋過敏者可能會(huì)出現(xiàn)呼吸道癥狀，如流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、咳嗽，甚至哮喘發(fā)作。在嚴(yán)重的情況下，可能會(huì)出現(xiàn)喉頭腫脹或呼吸困難。
表2：呼吸道癥狀對比
| 癥狀類型 | 描述 | 發(fā)生頻率 |
|---|---|---|
| 流鼻涕 | 鼻腔分泌物增多 | 高 |
| 打噴嚏 | 頻繁打噴嚏 | 中等 |
| 鼻塞 | 鼻腔堵塞感 | 高 |
| 咳嗽 | 干咳或伴有痰 | 中等 |
| 哮喘發(fā)作 | 呼吸困難、胸悶 | 低 |
| 喉頭腫脹 | 聲音嘶啞、呼吸困難 | 極低 |
3. 消化系統(tǒng)癥狀
消化系統(tǒng)癥狀也是雞蛋過敏的常見表現(xiàn)之一，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。這些癥狀通常在攝入雞蛋后不久出現(xiàn)，有時(shí)可能被誤認(rèn)為是普通的胃腸道不適。
表3：消化系統(tǒng)癥狀對比
| 癥狀類型 | 描述 | 發(fā)生頻率 |
|---|---|---|
| 惡心 | 感到想吐 | 高 |
| 嘔吐 | 實(shí)際吐出食物 | 中等 |
| 腹痛 | 腹部不適或疼痛 | 高 |
| 腹瀉 | 頻繁排便、稀便 | 中等 |
4. 嚴(yán)重過敏反應(yīng)
在極少數(shù)情況下，雞蛋過敏可能導(dǎo)致嚴(yán)重過敏反應(yīng)，即過敏性休克。這是一種危及生命的緊急情況，需要立即就醫(yī)。
表4：嚴(yán)重過敏反應(yīng)對比
| 癥狀類型 | 描述 | 發(fā)生頻率 |
|---|---|---|
| 呼吸困難 | 呼吸急促、喉頭腫脹 | 極低 |
| 血壓下降 | 感覺頭暈、虛弱 | 極低 |
| 休克 | 意識(shí)模糊、失去知覺 | 極低 |
| 皮膚腫脹 | 面部、嘴唇、舌頭腫脹 | 低 |
雞蛋過敏的癥狀表現(xiàn)多種多樣，從輕微的皮膚反應(yīng)到嚴(yán)重的過敏性休克都有可能發(fā)生。了解這些癥狀有助于及時(shí)識(shí)別過敏反應(yīng)，并采取相應(yīng)的預(yù)防和治療措施。
