是的,“每天吃雞蛋會導致膽固醇升高”這是一個誤區(qū)。
雞蛋中的膽固醇確實存在,但人體自身有調(diào)節(jié)膽固醇水平的能力。就好比一個倉庫,它有自己的管理機制,不會因為多進了一點貨物就變得混亂。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,對身體有很多好處。適量吃雞蛋,身體能夠合理地處理其中的膽固醇,不會因為吃雞蛋就讓膽固醇水平失控。
QA
- 問題:那每天吃幾個雞蛋比較合適?回答:一般來說,成年人每天 1 - 2 個雞蛋是比較適宜的。
- 問題:雞蛋的哪種烹飪方式更健康?回答:水煮蛋和蒸蛋相對更健康,油煎等方式可能會增加油脂攝入。
- 問題:膽固醇高的人能吃雞蛋嗎?回答:可以,但要注意控制量,建議咨詢醫(yī)生的具體建議。