尿酸高的患者對飲食是有一定的要求的,有幾大類的食物不能吃或者不能喝,首當其沖的就是酒類。酒有很多種,可能一般認為尿酸高就不能喝啤酒,其實對所有酒類來說都不提倡尿酸高的患者來飲用。
患者可能認為啤酒喝得多、攝入的酒精多會有問題,或者啤酒里邊有其他的成分會導致尿酸的升高。但是其實酒精本身對痛風患者是非常不利的,因為會影響尿酸的代謝。首先在體內會干擾尿酸合成酶的活性,然后造成尿酸的合成增多。還會干擾尿酸排泄酶的活性,造成尿酸排泄的減少,從兩個方面來增加尿酸的水平。所以并不是酒精攝入多就會轉化成尿酸,而是酒精本身有催化尿酸合成和減少尿酸排泄的作用。
所以不管紅酒、白酒、啤酒,都不建議高尿酸血癥的患者飲用。