11.5 mmol/L
年輕人晚餐后血糖達(dá)到11.5 mmol/L可能意味著血糖水平異常升高，這通常與以下因素有關(guān)：

一、生理因素

1. 飲食影響
   晚餐攝入過多高糖、高脂肪食物會(huì)導(dǎo)致血糖迅速上升。以下是常見食物的升糖指數(shù)（GI）對(duì)比：

   食物	升糖指數(shù)（GI）
   白米飯	83
   全麥面包	55
   蘋果	36
   巧克力	49

2. 運(yùn)動(dòng)不足
   缺乏運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致身體對(duì)胰島素的敏感性降低，進(jìn)而影響血糖調(diào)節(jié)。

二、病理因素

1. 糖尿病前期
   血糖水平持續(xù)高于正常范圍但未達(dá)到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)，可能提示糖尿病前期。

2. 胰島素抵抗
   身體細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)減弱，導(dǎo)致血糖無法有效進(jìn)入細(xì)胞，從而引起血糖升高。

三、其他因素

1. 應(yīng)激反應(yīng)
   情緒波動(dòng)、壓力等應(yīng)激因素會(huì)導(dǎo)致腎上腺素等激素分泌增加，從而引起血糖升高。

2. 藥物影響
   某些藥物如糖皮質(zhì)激素、利尿劑等可能導(dǎo)致血糖升高。

年輕人晚餐后血糖達(dá)到11.5 mmol/L需要引起重視，建議及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行進(jìn)一步檢查和評(píng)估，以確定是否存在潛在的健康問題，并采取相應(yīng)的干預(yù)措施。保持健康的生活方式，包括均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)和良好的心理狀態(tài)，對(duì)于預(yù)防和控制血糖異常至關(guān)重要。