富含維生素A、C、E和鋅的食物
手上經(jīng)常起濕疹的人群，營養(yǎng)師建議常吃富含維生素A、C、E和鋅的食物。這些營養(yǎng)素有助于增強皮膚的免疫力，促進皮膚修復，并減少濕疹的發(fā)作。
一、維生素A
- 動物肝臟：如豬肝、雞肝，富含維生素A，有助于維持皮膚健康。
- 橙色蔬菜和水果：如胡蘿卜、南瓜、甜椒、芒果等，富含β-胡蘿卜素，可轉化為維生素A。
| 食物 | 維生素A含量（每100克） |
|---|
| 豬肝 | 4972微克 |
| 胡蘿卜 | 835微克 |
| 芒果 | 181微克 |
二、維生素C
- 柑橘類水果：如橙子、檸檬、葡萄柚，富含維生素C，具有抗氧化作用。
- 漿果：如藍莓、草莓、覆盆子，富含維生素C和抗氧化劑。
- 綠葉蔬菜：如菠菜、羽衣甘藍，富含維生素C和葉綠素。
| 食物 | 維生素C含量（每100克） |
|---|
| 橙子 | 53.2毫克 |
| 藍莓 | 9.7毫克 |
| 菠菜 | 28.1毫克 |
三、維生素E
- 堅果和種子：如杏仁、核桃、亞麻籽，富含維生素E和健康脂肪。
- 植物油：如橄欖油、菜籽油，富含維生素E和不飽和脂肪酸。
- 鱷梨：富含維生素E、健康脂肪和纖維。
| 食物 | 維生素E含量（每100克） |
|---|
| 杏仁 | 25.63毫克 |
| 橄欖油 | 14.36毫克 |
| 鱷梨 | 2.68毫克 |
四、鋅
- 貝類：如牡蠣、蛤蜊，富含鋅，有助于皮膚修復和免疫功能。
- 紅肉：如牛肉、羊肉，富含鋅和蛋白質。
- 豆類和堅果：如扁豆、腰果，富含鋅和植物蛋白。
| 食物 | 鋅含量（每100克） |
|---|
| 牡蠣 | 78.6毫克 |
| 牛肉 | 4.8毫克 |
| 扁豆 | 1.3毫克 |
通過攝入這些富含維生素A、C、E和鋅的食物，可以為皮膚提供所需的營養(yǎng)素，有助于緩解濕疹癥狀并促進皮膚健康。保持飲食均衡，避免過敏原，并保持良好的生活習慣也是管理濕疹的重要方面。
