每天食鹽不超過5克，烹調(diào)油25—30克，添加糖最好控制在25克以下。
江蘇鎮(zhèn)江為預防暴飲暴食，倡導居民采取科學合理的飲食方式和健康的生活習慣，通過控制食量、調(diào)整飲食結構、培養(yǎng)健康意識等多方面措施，有效降低因不良飲食習慣引發(fā)的健康風險。當?shù)亟】禉C構強調(diào)適度飲食，避免過量攝入鹽、油、糖等 ，并建議遵循少食多餐、每頓七八分飽的原則，聚餐時按需點餐 。
一、倡導科學飲食結構與定量控制
推行“三減”健康飲食模式 鎮(zhèn)江地區(qū)積極推廣“減鹽、減油、減糖”的健康飲食理念。具體標準為：成人每日食鹽攝入量應控制在5克以內(nèi)，烹調(diào)用油量建議為25至30克，添加糖的每日攝入量不超過50克，最好能控制在25克以下 。這種定量控制有助于從源頭上減少因口味過重或能量過剩導致的暴飲暴食沖動。
落實“少食多餐，七八分飽”原則 鼓勵居民改變一日三餐集中大量進食的習慣，轉而采用少量多餐的方式，每餐進食量控制在感覺七到八分飽時即停止 。在社交聚餐場合，提倡按實際需求點菜，避免因菜品過多或礙于情面而強迫進食，有效預防聚餐時的暴飲暴食行為 。
飲食控制要素
推薦標準
健康益處
對預防暴飲暴食的作用
每日食鹽
≤ 5克
降低高血壓風險
減少重口味依賴，降低食欲亢進
每日烹調(diào)油
25-30克
控制脂肪攝入，維持血脂健康
避免油膩食物帶來的飽腹感延遲，防止過量進食
每日添加糖
≤ 25克（最好）
預防肥胖、糖尿病
減少高糖帶來的短暫滿足感和后續(xù)饑餓感循環(huán)
單餐進食量
七八分飽
減輕腸胃負擔，促進消化
建立對飽腹感的正確認知，及時停止進食
二、強化健康生活方式與行為干預
- 培養(yǎng)規(guī)律作息與健康習慣 鎮(zhèn)江的公共衛(wèi)生宣傳指出，暴飲暴食往往與吸煙、飲酒、熬夜等其他不健康生活方式相伴而生 。預防暴飲暴食需要綜合干預，建立規(guī)律的作息時間，保證充足睡眠，戒煙限酒 ，通過改善整體生活習慣來穩(wěn)定情緒和食欲，減少因壓力或作息紊亂導致的情緒化進食。
- 提升社區(qū)健康教育與意識 通過社區(qū)健康教育項目，向居民普及暴飲暴食對健康的長期危害，如增加肥胖、心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病等風險 。提升公眾對健康飲食重要性的認識，鼓勵居民主動學習營養(yǎng)知識，增強自我管理能力，從思想根源上抵制暴飲暴食的誘惑。
江蘇鎮(zhèn)江通過設定清晰的飲食攝入標準、推廣科學的進食方法、并結合健康生活方式的整體塑造，構建了一套行之有效的預防暴飲暴食體系，旨在引導市民形成理性、均衡、可持續(xù)的飲食習慣，從而保障公眾的身體健康與生活質(zhì)量。
