?1.高組胺食物?
組胺會加重皮膚炎癥反應(yīng)，常見于：
- 發(fā)酵食品：奶酪、醬油、腐乳
- 腌制食品：臘肉、泡菜、酸菜
- 海產(chǎn)品：金槍魚、沙丁魚、貝類
?2.辛辣刺激性食物?
辣椒素和揮發(fā)性物質(zhì)可能誘發(fā)瘙癢：
- 調(diào)味料：芥末、花椒、咖喱粉
- 酒精飲品：白酒、黃酒、啤酒
?3.高糖高脂食物?
糖化終產(chǎn)物會破壞皮膚屏障功能：
- 甜點：奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋
- 油炸食品：炸雞、薯條、油條
?4.光敏性食物?
紫外線會加重濕疹皮損：
- 柑橘類：檸檬、橙子、西柚
- 野菜類：芹菜、香菜、莧菜
?5.可疑過敏原?
個體差異較大，需結(jié)合自身情況：
- 常見致敏：牛奶、雞蛋、花生
- 交叉過敏：芒果、菠蘿、獼猴桃
?飲食管理建議對比表?
| 食物類型 | 風(fēng)險機(jī)制 | 替代方案 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 高組胺 | 引發(fā)炎癥 | 新鮮瘦肉 | 冷藏儲存易產(chǎn)生組胺 |
| 辛辣 | 刺激神經(jīng) | 蔥姜蒜 | 少量烹飪可耐受 |
| 高糖 | 加劇氧化 | 低GI水果 | 控制每日攝入量 |
濕疹期間建議優(yōu)先選擇富含維生素A/C/E的深色蔬菜（如菠菜、胡蘿卜）和優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚肉、豆腐），同時保持每日1500-2000ml的飲水以促進(jìn)代謝。若癥狀持續(xù)超過2周或出現(xiàn)滲液，應(yīng)及時就醫(yī)排查其他誘因。
