調整飲食結構是緩解濕疹的重要輔助手段
手上濕疹患者可優(yōu)先選擇富含抗炎成分、維生素及礦物質的食物，通過營養(yǎng)支持改善皮膚屏障功能，減少炎癥反應。需注意飲食僅為輔助措施，若癥狀持續(xù)需及時就醫(yī)。
一、抗炎與抗氧化類食物
深海魚類
- 三文魚、鯖魚等含Omega-3脂肪酸，抑制炎癥介質生成，緩解紅腫瘙癢（ ）。
- 建議每周食用2-3次，每次100-150g。
綠葉蔬菜
- 菠菜、西藍花富含維生素C、硫化物及葉酸，清除自由基，降低過敏反應（ ）。
- 可涼拌或清炒，避免高溫破壞營養(yǎng)。
| 食物類型 | 核心成分 | 作用機制 | 推薦攝入量 |
|---|---|---|---|
| 深海魚類 | Omega-3脂肪酸 | 抑制炎癥因子，調節(jié)免疫反應 | 每周2-3次 |
| 綠葉蔬菜 | 維生素C、抗氧化劑 | 減少氧化應激，修復皮膚損傷 | 每日200-300g |
| 堅果類 | 鋅、維生素E | 增強皮膚屏障，降低感染風險 | 每日30g |
二、皮膚修復關鍵營養(yǎng)素
維生素A與β-胡蘿卜素
- 胡蘿卜、南瓜等提供β-胡蘿卜素，轉化為維生素A后促進表皮細胞再生（ ）。
- 搭配油脂烹飪可提高吸收率。
鋅與益生菌
- 牡蠣、酸奶含鋅及益生菌，調節(jié)腸道菌群，減少毒素吸收（ ）。
- 益生菌建議選擇無糖低脂產品。
三、膳食纖維與腸道健康
全谷物與豆類
- 燕麥、糙米含膳食纖維，改善便秘，降低體內炎癥水平（ ）。
- 每日攝入50-100g，以煮粥或雜糧飯為主。
亞麻籽與奇亞籽
富含植物性Omega-3及木酚素，兼具抗炎和調節(jié)激素作用（ ）。
濕疹的飲食管理需長期堅持，結合個體過敏史靈活調整。避免高糖、辛辣及加工食品，優(yōu)先選擇天然食材。若伴隨滲液或感染跡象，需聯(lián)合藥物治療控制病情。
