?每周2-3次深海魚(yú)、每日100克深色蔬菜、50克堅(jiān)果?是濕疹患者的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)攝入量。
手臂濕疹的反復(fù)發(fā)作與飲食密切相關(guān)，營(yíng)養(yǎng)師建議通過(guò)抗炎、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫的飲食策略緩解癥狀。重點(diǎn)補(bǔ)充omega-3脂肪酸、維生素A/C/E及鋅等營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)規(guī)避高組胺、辛辣及過(guò)敏原食物。
?一、優(yōu)先推薦的抗炎食物?
- ?omega-3脂肪酸?：三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)及亞麻籽、核桃，可減少皮膚炎癥反應(yīng)，每周攝入2-3次或每日一小把堅(jiān)果。
- ?深色蔬果?：菠菜、西蘭花、胡蘿卜、藍(lán)莓富含維生素A/C/E及花青素，每日100-200克，蒸煮或涼拌以保留營(yíng)養(yǎng)。
- ?鋅與益生菌?：南瓜籽、牡蠣促進(jìn)皮膚修復(fù)；無(wú)糖酸奶、味噌調(diào)節(jié)腸道菌群，每日50克發(fā)酵食品。
?二、需嚴(yán)格規(guī)避的促炎食物?
- ?高組胺食物?：蝦、蟹、腌制食品（如臘肉）易誘發(fā)瘙癢，酒精、巧克力可能加重紅腫。
- ?辛辣刺激物?：辣椒、咖喱、大蒜會(huì)擴(kuò)張血管，導(dǎo)致濕疹部位炎癥加劇。
- ?常見(jiàn)過(guò)敏原?：牛奶、雞蛋、花生、小麥等需通過(guò)檢測(cè)或飲食日記確認(rèn)后規(guī)避。
?三、日常飲食配合要點(diǎn)?
- ?烹飪方式?：以蒸、煮、燉為主，避免煎炸燒烤；每日飲水1.5-2升并搭配保濕霜。
- ?低敏替代?：糙米、小米替代小麥制品；梨、蘋(píng)果（去皮）替代柑橘類(lèi)水果。
飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體過(guò)敏情況，若癥狀持續(xù)或出現(xiàn)滲液、感染，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)結(jié)合藥物治療。
