富含Omega-3脂肪酸、維生素及抗氧化劑的食物是優(yōu)選。
當(dāng)皮膚出現(xiàn)濕疹后，選擇恰當(dāng)?shù)?strong>食物有助于緩解炎癥、支持皮膚修復(fù)。應(yīng)優(yōu)先攝入具有抗炎、抗氧化特性的食物，如深海魚類、特定蔬果、堅(jiān)果及全谷物，同時(shí)確保飲食均衡，避免已知的個(gè)人過敏源和刺激性食物。
一、推薦攝入的核心營養(yǎng)素與對(duì)應(yīng)食物
富含Omega-3脂肪酸的食物 Omega-3脂肪酸具有顯著的抗炎作用，有助于減輕濕疹引起的皮膚紅腫和瘙癢。主要來源包括特定魚類和植物性油脂。
食物類別
具體食物舉例
主要功效
深海魚類
沙丁魚、鯖魚、鯡魚、鮭魚
提供EPA和DHA，強(qiáng)力抗炎
植物油
核桃油、菜籽油、橄欖油
提供ALA，部分可轉(zhuǎn)化為EPA/DHA
堅(jiān)果種子
核桃、亞麻籽、奇亞籽
植物性O(shè)mega-3來源
膳食補(bǔ)充劑
魚油、沙棘油、大麻籽油
方便補(bǔ)充，確保攝入量
富含維生素的食物 多種維生素對(duì)維持皮膚屏障功能和減輕炎癥至關(guān)重要，尤其是維生素C、D、E等。
維生素類型
主要功能
食物來源舉例
維生素C
抗氧化、抗炎、促進(jìn)膠原蛋白合成
柑橘類（橙子、柚子、檸檬）、獼猴桃、草莓、藍(lán)莓、山楂、青椒、西蘭花、菠菜
維生素D
調(diào)節(jié)免疫、支持皮膚健康
魚肝油、蛋黃、強(qiáng)化食品；日曬是主要來源
維生素E
抗氧化、保護(hù)細(xì)胞膜
堅(jiān)果（杏仁、榛子）、種子、植物油、深綠色蔬菜
B族維生素
維持皮膚黏膜健康
全谷物、豆類、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜
富含抗氧化劑及其他有益成分的食物 漿果、深色蔬菜和特定谷物含有豐富的抗氧化劑，能幫助中和自由基，減少皮膚損傷。
食物類別
具體食物舉例
核心有益成分
對(duì)濕疹的潛在益處
漿果類
草莓、覆盆子、藍(lán)莓、枸杞
花青素、維生素C
強(qiáng)效抗氧化、抗炎
深色蔬菜
菠菜、西蘭花、彩椒、苦瓜
葉綠素、類胡蘿卜素、維生素
提供多種抗氧化營養(yǎng)素
全谷物
燕麥、糙米、藜麥
膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)
維持腸道健康，間接影響皮膚
豆類
黃豆、黑豆、鷹嘴豆
植物蛋白、纖維、異黃酮
提供優(yōu)質(zhì)蛋白，支持修復(fù)
黑巧克力
可可含量70%以上的黑巧克力
黃烷醇
抗氧化，需注意糖分?jǐn)z入
皮膚出現(xiàn)濕疹時(shí)，通過科學(xué)調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，增加富含Omega-3脂肪酸、維生素C、E及多種抗氧化劑的食物攝入，如深海魚、漿果、深色蔬菜和堅(jiān)果，可以有效輔助緩解癥狀、促進(jìn)皮膚健康恢復(fù)，但需結(jié)合個(gè)體情況，必要時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
