約50%的嬰兒濕疹與食物過敏相關，其中牛奶、雞蛋、小麥是常見誘因。
當嬰幼兒面部出現濕疹時，飲食管理是緩解癥狀的重要環(huán)節(jié)。需避免攝入易致敏食物，同時保證營養(yǎng)均衡，以下為具體注意事項：
一、常見高致敏食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是1歲以下嬰兒最常見的過敏原，需替換為深度水解或氨基酸配方奶粉。
- 注意隱藏來源：蛋糕、餅干等加工食品可能含乳制品。
雞蛋
- 蛋清致敏性高于蛋黃，建議1歲后再嘗試引入。
- 替代方案：可用肉類、豆類補充蛋白質。
小麥及麩質
部分患兒對麩質敏感，需避免面包、面條等，可選擇大米、燕麥替代。
| 食物類別 | 致敏成分 | 替代選擇 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 乳蛋白 | 水解奶粉、豆?jié){ |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 雞肉、豆腐 |
| 小麥 | 麩質 | 大米、藜麥 |
二、其他需警惕的誘發(fā)食物
海鮮與堅果
魚蝦、花生、堅果等易引發(fā)IgE介導的過敏反應，3歲前謹慎添加。
高糖與加工食品
人工添加劑（如防腐劑、色素）可能加重炎癥，減少糖果、膨化食品攝入。
熱帶水果
芒果、菠蘿含刺激性成分，可能誘發(fā)接觸性皮炎。
三、哺乳期母親的飲食調整
- 若母乳喂養(yǎng)，母親需避免辛辣食物、酒精及上述高致敏食物，以免通過乳汁影響嬰兒。
- 記錄飲食日志，觀察寶寶濕疹變化與母親攝入食物的關聯性。
濕疹患兒的飲食管理需個體化，建議結合過敏原檢測逐步排查。避免盲目禁食導致營養(yǎng)不良，必要時在醫(yī)生指導下調整膳食結構。通過科學規(guī)避風險食物，多數患兒的皮膚癥狀可顯著改善。
