牛奶、雞蛋、海鮮、堅果是常見誘發(fā)或加重因素。
小孩手臂容易長濕疹，飲食是重要的影響因素之一，攝入某些特定食物可能誘發(fā)或加劇癥狀，常見的高風(fēng)險食物包括牛奶、雞蛋、豆類、堅果、海鮮（魚蝦等）以及辛辣刺激性食物，哺乳期母親的飲食也可能通過乳汁影響嬰兒 。
一、常見高致敏性食物類別
動物性蛋白 牛奶蛋白和雞蛋蛋白是嬰幼兒最常見的食物過敏原，可能直接誘發(fā)或加重濕疹反應(yīng) 。對于已確診或高度懷疑對此類食物過敏的兒童，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下嚴格回避。常見含雞蛋的食物包括面包、曲奇餅、沙拉醬、肉丸、煎餅等，需仔細甄別 。
食物類別
常見具體食物
潛在風(fēng)險
備注
牛奶及制品
鮮奶、奶粉、奶酪、酸奶、含奶點心
高致敏性，常見誘因
需注意隱藏奶源
雞蛋及制品
雞蛋、鴨蛋、含蛋烘焙食品、沙拉醬
高致敏性，常見誘因
需仔細閱讀食品標(biāo)簽
海鮮水產(chǎn)
魚、蝦、蟹、貝類
高蛋白，易致敏
部分兒童可能對此敏感
植物性蛋白與谷物 大豆及其制品、小麥也是常見的濕疹誘因 。部分兒童可能對這些植物蛋白產(chǎn)生不耐受或過敏反應(yīng)，導(dǎo)致皮膚癥狀加重?；乇軙r需注意替代營養(yǎng)的補充。
食物類別
常見具體食物
潛在風(fēng)險
備注
大豆及制品
黃豆、豆腐、豆?jié){、醬油、豆油
常見誘因
注意加工食品中的大豆成分
小麥及制品
面粉、面條、面包、餅干、糕點
常見誘因
可能與麩質(zhì)不耐受有關(guān)
堅果種子
花生、核桃、杏仁、腰果、榛子
高致敏性
過敏反應(yīng)可能較嚴重
刺激性及高組胺食物 辛辣刺激性食物（如辣椒、洋蔥、大蒜、韭菜）以及部分高組胺或“發(fā)物”類食物（如某些熱帶水果、發(fā)酵食品），可能刺激皮膚或誘發(fā)體內(nèi)炎癥反應(yīng)，從而加重濕疹 。高糖、高脂飲食也可能不利于病情控制 。
食物類別
常見具體食物
潛在風(fēng)險
備注
辛辣刺激物
辣椒、洋蔥、大蒜、韭菜、酒類
可能誘發(fā)或加重濕疹
中醫(yī)認為屬“發(fā)物”
高糖高脂物
甜點、油炸食品、含糖飲料
可能增加炎癥反應(yīng)
哺乳期媽媽也應(yīng)減少
部分水果
芒果、菠蘿等（個體差異大）
可能因高組胺或蛋白酶致敏
非普遍禁忌，需觀察個體反應(yīng)
小孩手臂容易長濕疹時，家長應(yīng)密切觀察孩子進食后皮膚的反應(yīng)，記錄飲食日記，必要時在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進行過敏原檢測或食物回避激發(fā)試驗，以科學(xué)確定個體化的飲食禁忌，切勿盲目廣泛忌口以免影響營養(yǎng)均衡，同時保持飲食清淡，多攝入富含維生素的蔬果 。
