維生素、鋅、膳食纖維
當少兒全身出現(xiàn)濕疹時，飲食應(yīng)注重補充特定營養(yǎng)素以輔助緩解癥狀，同時避免加重皮膚炎癥。通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，可幫助修復皮膚屏障并減少過敏風險。
一、飲食調(diào)整核心方向
1. 增加抗炎及免疫調(diào)節(jié)類食物
- 維生素：維生素A、C、E可增強皮膚屏障功能。
推薦食物：胡蘿卜、菠菜、柑橘類水果、堅果。
- 鋅：促進皮膚修復，降低感染風險。
推薦食物：南瓜子、瘦肉、牡蠣（需確認無過敏）。
- 膳食纖維：調(diào)節(jié)腸道菌群，減少過敏原吸收。
推薦食物：燕麥、糙米、蘋果（去皮）。
| 營養(yǎng)素 | 功能 | 推薦食物 | 每日建議量 |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 修復皮膚黏膜 | 胡蘿卜、紅薯 | 300-600μg |
| 維生素C | 抗炎、抗氧化 | 獼猴桃、西蘭花 | 40-50mg |
| 鋅 | 加速皮膚愈合 | 南瓜子、牛肉（末狀） | 3-5mg |
2. 控制易致敏及高蛋白食物
- 過敏高風險食物：牛奶、雞蛋、海鮮等需逐一試敏后添加。
- 加工食品：含添加劑、防腐劑的零食可能誘發(fā)炎癥。
二、輔食添加策略
1. 延遲高蛋白輔食引入
- 蛋類：建議8月齡后添加蛋黃，1歲后嘗試蛋白。
- 海鮮：1歲后少量引入，觀察3-5天無過敏再增量。
2. 單一化嘗試原則
新食物每次僅添加一種，連續(xù)觀察1-2周，記錄濕疹變化。
三、日常飲食禁忌與替代方案
1. 需謹慎攝入的食物
- 辛辣刺激類：蔥、姜、辣椒可能加重瘙癢。
- 高糖高鹽類：糖果、腌制食品易引發(fā)代謝負擔。
2. 替代方案
- 乳制品過敏：可選深度水解奶粉或植物奶（如燕麥奶）。
- 主食替代：用小米、藜麥等低敏谷物替代部分精米面。
濕疹患兒的飲食需以清淡、天然、低敏為原則，結(jié)合保濕護理和藥物干預(yù)（如外用激素軟膏）。避免過度依賴單一食物，保持營養(yǎng)均衡，逐步排查過敏原，是長期管理的關(guān)鍵。