約60%的嬰兒濕疹與食物過(guò)敏相關(guān)，合理飲食可緩解癥狀。

當(dāng)嬰幼兒出現(xiàn)濕疹時(shí)，可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減輕不適。優(yōu)先選擇低敏、抗炎食物，避免已知過(guò)敏原，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，有助于皮膚修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)。

一、推薦攝入的低敏食物

1. 蔬菜類

   • 西蘭花、南瓜、菠菜：富含維生素A、C，促進(jìn)皮膚屏障修復(fù)。
   • 胡蘿卜：β-胡蘿卜素可降低炎癥反應(yīng)。

   蔬菜名稱	核心營(yíng)養(yǎng)素	作用機(jī)制
   西蘭花	維生素C、葉酸	抗氧化，減少皮膚干燥
   南瓜	維生素E、纖維	緩解腸道炎癥，間接改善濕疹

2. 水果類

   • 蘋果（煮熟更佳）、梨：低敏且含槲皮素，抑制組胺釋放。
   • 藍(lán)莓：花青素減少氧化應(yīng)激。

3. 蛋白質(zhì)來(lái)源

   • 母乳：1歲內(nèi)首選，含免疫球蛋白降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
   • 水解配方奶粉：適用于牛奶蛋白過(guò)敏患兒。
   • 三文魚：Omega-3脂肪酸調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。

二、需謹(jǐn)慎或避免的食物

1. 高致敏性食物

   • 牛奶、雞蛋、大豆：常見(jiàn)嬰幼兒過(guò)敏原，需通過(guò)過(guò)敏原檢測(cè)確認(rèn)。
   • 堅(jiān)果（如花生）、小麥：可能加重濕疹發(fā)作。

   過(guò)敏原	替代方案	注意事項(xiàng)
   牛奶	深度水解奶粉/燕麥奶	需醫(yī)生指導(dǎo)切換
   雞蛋	雞肉（確認(rèn)不過(guò)敏）	避免含蛋加工食品

2. 加工食品

   含防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素的零食可能誘發(fā)炎癥。

3. 辛辣刺激食物

   1歲以上患兒避免辣椒、姜等，防止血管擴(kuò)張加劇瘙癢。

三、輔助營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

1. 益生菌

   鼠李糖乳桿菌GG株可改善腸道菌群，降低濕疹嚴(yán)重度（臨床有效率約30%）。

2. 維生素D

   每日400IU補(bǔ)充可能減少濕疹復(fù)發(fā)。

合理飲食是管理濕疹的重要環(huán)節(jié)，但需結(jié)合個(gè)體過(guò)敏史和醫(yī)生建議。母乳喂養(yǎng)期間母親也需規(guī)避過(guò)敏食物，同時(shí)注意觀察患兒對(duì)新增食物的反應(yīng)。通過(guò)科學(xué)膳食調(diào)整，多數(shù)患兒的皮膚癥狀可得到顯著改善。