7類食物需嚴(yán)格忌口
濕氣大者飲食調(diào)理的核心在于避免加重脾胃負(fù)擔(dān)、助生濕邪的食物，應(yīng)嚴(yán)格忌口生冷寒涼、高糖甜膩、油膩煎炸、辛辣刺激、過(guò)量乳制品、高鹽腌制及部分熱帶高糖水果等七大類食物，以減輕體內(nèi)濕氣積聚，促進(jìn)運(yùn)化 。
一、 忌口核心類別詳解
忌生冷寒涼食物 此類食物最易損傷脾陽(yáng)，導(dǎo)致脾胃運(yùn)化水濕功能減弱，使濕氣內(nèi)生或加重 。生冷食物、冰品或涼性蔬果，會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯，不宜經(jīng)常食用 。例如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，若食用最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜，以降低其寒涼性質(zhì) 。中醫(yī)認(rèn)為，體內(nèi)濕氣重不可食用易傷脾的食物 。
食物類別
具體舉例
主要危害
食用建議
生冷直接入口
冰鎮(zhèn)飲料、冰淇淋、刺身
直接損傷脾陽(yáng)，凝滯氣機(jī)
嚴(yán)格避免
寒涼性蔬果
西瓜、梨、苦瓜、綠豆
性寒助濕，阻礙脾胃運(yùn)化
少量食用，或加溫、加姜蔥烹調(diào)
未經(jīng)烹煮
生菜沙拉、涼拌海帶
難以消化，增加脾胃負(fù)擔(dān)
盡量加熱后食用
忌高糖及甜膩食物 甜味入脾，過(guò)食甘甜反而會(huì)壅滯脾氣，導(dǎo)致脾不運(yùn)化，濕氣內(nèi)停 。愛吃過(guò)甜食物會(huì)加重濕氣排不掉 。甜膩食物如蛋糕、巧克力、糖果、含糖飲料等，易生痰濕，阻礙氣機(jī)運(yùn)行。
食物類型
代表食物
與濕氣關(guān)聯(lián)機(jī)制
替代選擇建議
精制糖制品
蛋糕、餅干、糖果、奶茶
高糖分直接助濕生痰
選擇無(wú)糖或低糖食品
高糖水果
荔枝、龍眼、榴蓮、芒果
熱帶高糖水果易生濕熱
適量食用，搭配清熱食物
含糖飲料
碳酸飲料、果汁飲料、乳酸菌飲品
糖分濃度高，快速增加濕濁
改為白開水、淡茶
忌油膩煎炸食物 “魚生火、肉生痰”，大魚、大肉及煎炸燒烤等油膩食物，易產(chǎn)生濕氣，且難以消化，加重脾胃負(fù)擔(dān) 。油膩食物會(huì)直接助生濕氣 。平時(shí)不建議服用油膩食物 。
烹飪方式/食物
具體例子
對(duì)濕氣大者的影響
健康烹飪替代方案
油炸類
炸雞、薯?xiàng)l、油條、麻花
油膩厚重，最易生濕困脾
蒸、煮、燉、快炒
肥甘厚味
五花肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品
高脂肪難消化，滋生痰濕
選擇瘦肉、去皮禽肉
燒烤煎烤
烤肉、煎牛排、鐵板燒
易生燥熱，與濕結(jié)合成濕熱
減少頻率，搭配清淡蔬菜
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，遠(yuǎn)離上述助濕食物，并結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)與良好作息，是改善濕氣大體質(zhì)、恢復(fù)身體輕盈健康狀態(tài)的根本途徑。
