富含Omega-3脂肪酸的食物、抗氧化物豐富的蔬果、益生菌食品及充足水分對(duì)緩解大學(xué)生小腿濕疹癥狀有顯著幫助。
大學(xué)生小腿長(zhǎng)濕疹平時(shí)應(yīng)適當(dāng)多吃具有抗炎作用、富含抗氧化劑、能增強(qiáng)皮膚屏障功能并有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的食物，這些食物可以有效減輕濕疹癥狀，促進(jìn)皮膚健康恢復(fù)。
一、抗炎食物的攝入
富含Omega-3脂肪酸的食物 Omega-3脂肪酸具有顯著的抗炎作用，能夠減輕濕疹引起的皮膚炎癥和瘙癢。大學(xué)生在日常飲食中應(yīng)增加這類食物的攝入。
- 深海魚(yú)類：如三文魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等，每周食用2-3次
- 亞麻籽和奇亞籽：可加入早餐麥片或酸奶中
- 核桃：作為健康零食適量食用
表1：富含Omega-3的食物對(duì)比
食物種類Omega-3含量(每100g)推薦每周攝入量其他有益成分三文魚(yú) 2.3g 200-300g 維生素D、蛋白質(zhì) 亞麻籽 22.8g 2-3湯匙 膳食纖維、木酚素 核桃 9.1g 30g(約7個(gè)) 維生素E、多酚 奇亞籽 17.8g 1-2湯匙 蛋白質(zhì)、鈣、纖維 富含抗氧化物的蔬果抗氧化物能夠中和自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)皮膚的損害，從而緩解濕疹癥狀。
- 深色蔬菜：菠菜、羽衣甘藍(lán)、西蘭花等
- 彩色水果：藍(lán)莓、草莓、櫻桃、橙子等
- 番茄：富含番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化能力
表2：富含抗氧化物的蔬果對(duì)比
蔬果種類主要抗氧化成分抗氧化能力(ORAC值)推薦每日攝入量藍(lán)莓 花青素 9621 1/2杯 菠菜 葉黃素、β-胡蘿卜素 1515 1杯(生) 西蘭花 硫代葡萄糖苷 1515 1杯(熟) 番茄 番茄紅素 367 1個(gè)中等大小
二、增強(qiáng)皮膚屏障的食物
富含維生素E的食物維生素E是一種脂溶性維生素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能夠保護(hù)皮膚細(xì)胞膜免受損傷，增強(qiáng)皮膚屏障功能。
- 堅(jiān)果：杏仁、榛子、松子等
- 植物油：小麥胚芽油、葵花籽油、橄欖油
- 綠葉蔬菜：菠菜、瑞士甜菜等
表3：富含維生素E的食物對(duì)比
食物種類維生素E含量(每100g)推薦每日攝入量其他有益成分杏仁 25.6mg 28g(約23顆) 蛋白質(zhì)、健康脂肪 小麥胚芽油 149.4mg 1湯匙 不飽和脂肪酸 菠菜 2.0mg 1杯(生) 鐵、葉酸、維生素K 榛子 15.0mg 28g(約21顆) 蛋白質(zhì)、錳 富含鋅的食物鋅是維持皮膚健康的重要礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)免疫功能，對(duì)濕疹患者尤為重要。
- 海產(chǎn)品：牡蠣、螃蟹、龍蝦等
- 肉類：牛肉、羊肉、豬肉等
- 全谷物：燕麥、糙米、全麥面包等
表4：富含鋅的食物對(duì)比
食物種類鋅含量(每100g)推薦每日攝入量其他有益成分牡蠣 78.6mg 6個(gè)中等大小 蛋白質(zhì)、維生素B12 牛肉 7.0mg 85g(熟) 蛋白質(zhì)、鐵 燕麥 3.2mg 1杯(熟) 膳食纖維、β-葡聚糖 南瓜籽 10.3mg 28g 鎂、健康脂肪
三、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的食物
益生菌食品益生菌能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，從而減輕濕疹癥狀。
- 酸奶：選擇無(wú)糖或低糖的原味酸奶
- 發(fā)酵食品：泡菜、酸菜、味噌等
- 益生菌補(bǔ)充劑：在醫(yī)生指導(dǎo)下適量服用
表5：富含益生菌的食物對(duì)比
食物種類主要益生菌種類推薦每日攝入量其他有益成分酸奶 保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌 1-2杯 蛋白質(zhì)、鈣 泡菜 乳酸菌 1/2杯 維生素C、纖維 味噌 曲霉菌 1湯匙 蛋白質(zhì)、銅 開(kāi)菲爾 多種乳酸菌、酵母菌 1杯 蛋白質(zhì)、鈣 富含維生素D的食物維生素D對(duì)免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)至關(guān)重要，研究表明維生素D缺乏與濕疹嚴(yán)重程度有關(guān)。
- 魚(yú)類：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等
- 強(qiáng)化食品：強(qiáng)化牛奶、橙汁、谷物等
- 蛋黃：適量食用
表6：富含維生素D的食物對(duì)比
食物種類維生素D含量(每100g)推薦每日攝入量其他有益成分三文魚(yú) 11-16μg 100g Omega-3脂肪酸、蛋白質(zhì) 強(qiáng)化牛奶 1μg(每杯) 2-3杯 鈣、蛋白質(zhì) 蛋黃 2μg(每個(gè)) 1個(gè) 蛋白質(zhì)、膽堿 蘑菇(曬過(guò)) 4-15μg 1杯 硒、B族維生素
大學(xué)生小腿長(zhǎng)濕疹時(shí)，通過(guò)合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加抗炎食物、抗氧化物、維生素E、鋅、益生菌和維生素D的攝入，同時(shí)保持充足水分，避免過(guò)敏原和刺激性食物，可以有效緩解癥狀，促進(jìn)皮膚健康恢復(fù)，提高生活質(zhì)量。
