約60%的濕疹患兒與食物過敏相關(guān)，需嚴格規(guī)避高致敏食物

當幼兒出現(xiàn)全身濕疹時，日常飲食應避免攝入可能誘發(fā)或加重過敏反應的食物，尤其需關(guān)注高蛋白、高組胺及加工食品。以下是具體注意事項：

一、常見高致敏食物

1. 牛奶及乳制品

   • 牛奶蛋白是嬰幼兒最常見的過敏原之一，需替換為深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。

   • 替代方案對比：

     食物類型	致敏風險	推薦替代品
     普通牛奶	高	深度水解奶粉
     奶酪	中	椰奶制品

2. 雞蛋

   • 蛋清中的卵白蛋白致敏性高于蛋黃，急性期需完全忌口。
   • 可嘗試逐步引入蛋黃（煮熟后），觀察耐受性。

3. 堅果與花生

   花生、腰果等堅果類易引發(fā)速發(fā)型過敏反應，需嚴格避免。

二、高組胺及促炎食物

1. 海鮮類

   帶魚、蝦、蟹等富含組胺，可能加重皮膚瘙癢和紅腫。

2. 加工食品

   含防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素的零食（如糖果、膨化食品）會刺激免疫系統(tǒng)。

三、其他需警惕的食材

1. 小麥及麩質(zhì)

   部分患兒對麩質(zhì)敏感，可嘗試無麩質(zhì)主食（如大米、藜麥）。

2. 熱帶水果

   芒果、菠蘿含易致敏的蛋白酶，可能誘發(fā)口周濕疹。

幼兒濕疹的飲食管理需結(jié)合個體過敏史，建議通過食物日記記錄可疑食物，并在專業(yè)醫(yī)生指導下進行過敏原檢測。避免盲目禁食，確保營養(yǎng)均衡的同時減少皮膚炎癥風險。