約60%的慢性濕疹患者與食物過敏或不耐受相關。
手上反復發(fā)作濕疹的女性需特別注意飲食控制，避免攝入可能誘發(fā)或加重炎癥的食物。通過調整日常飲食結構，可有效降低發(fā)作頻率和嚴重程度。
一、高致敏性食物
乳制品
- 牛奶、奶酪等含酪蛋白和乳清蛋白，易引發(fā)免疫反應。
- 替代方案：杏仁奶、燕麥奶（需確認無堅果過敏）。
麩質類谷物
- 小麥、大麥中的麩質可能加劇腸道炎癥，間接誘發(fā)濕疹。
- 無麩質選擇：糙米、藜麥、蕎麥。
蛋類
蛋清中的卵白蛋白是常見過敏原，建議暫時戒斷并觀察反應。
| 食物類型 | 潛在致敏成分 | 安全替代品 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白 | 椰奶 |
| 小麥 | 麩質 | 小米 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 豆腐 |
二、促炎食物
高糖食品
精制糖（如糖果、蛋糕）會破壞腸道菌群平衡，增加皮膚炎癥風險。
加工食品
反式脂肪（如油炸食品）和防腐劑（如香腸）可能加重免疫系統(tǒng)負擔。
辛辣刺激物
辣椒、酒精等擴張血管，導致皮膚瘙癢感加劇。
三、其他需警惕的攝入
堅果與海鮮
花生、貝類等雖營養(yǎng)豐富，但屬于高敏食物，急性發(fā)作期應嚴格避免。
茄科植物
番茄、茄子含生物堿，部分人群可能對其敏感。
調整飲食僅是濕疹管理的一環(huán)，需結合皮膚保濕、壓力調控等綜合措施。建議通過食物日記追蹤過敏原，并在醫(yī)生指導下進行特異性IgE檢測，制定個性化方案。
