?厭食癥可導致營養(yǎng)不良、器官功能衰退、心律失常等嚴重后果，死亡率顯著高于普通人群。?
浙江寧波預防厭食癥需結合通用措施與地方特色，從飲食、運動、心理、教育等多維度綜合干預，尤其需關注青少年群體，并融入本地健康飲食文化。
一、飲食結構調整
?均衡營養(yǎng)攝入?
- 增加蔬果、全谷物及奶豆類攝入，減少畜禽肉和水產品過量食用（寧波居民日均蔬果攝入不足推薦量50%）。
- 控制鹽分（寧波居民日均鹽攝入8.96克，遠超5克標準），避免高糖加工食品。
- 推廣學校“輕食簡餐”模式，如甬江職業(yè)高中的450大卡均衡餐，包含主食、蛋白質及蔬菜。
?本地化飲食改良?
- 保留寧波清淡口味傳統，減少油膩辛辣，晚餐以米粥、面條等易消化食物為主。
- 利用本地水產品資源，采用清蒸、白灼等低脂烹飪方式。
二、生活方式優(yōu)化
?規(guī)律運動與作息?
- 鼓勵戶外活動如散步、游泳，結合寧波濱海地理優(yōu)勢開展水上運動。
- 保證7-8小時睡眠，避免熬夜，固定進餐時間以穩(wěn)定胃腸功能。
?心理健康支持?
- 家庭避免對體重過度評價，學校通過情景劇、講座等形式普及健康體態(tài)認知（如奉化尚田小學案例）。
- 對青少年提供心理疏導，減少學業(yè)壓力導致的飲食異常。
三、社會協同干預
?教育與早期篩查?
- 社區(qū)開展厭食癥危害宣傳，重點針對青少年及家長。
- 學校定期監(jiān)測學生體重變化，聯合醫(yī)療機構進行營養(yǎng)評估。
?政策與文化引導?
- 推廣華東地區(qū)健康膳食模式，控制油鹽糖用量。
- 鼓勵餐飲行業(yè)開發(fā)低鹽低脂菜品，如寧波傳統海鮮的改良做法。
預防厭食癥需長期堅持健康習慣，結合寧波飲食特點與生活方式，通過家庭、學校、社會多方協作，構建科學飲食環(huán)境，早期識別異常行為并干預。