在吉林延邊，約1-3%的兒童及青少年可能受到厭食癥影響，需通過多維度干預進行預防。
該地區(qū)結(jié)合氣候特點、民族文化及醫(yī)療資源，從心理、飲食、家庭、運動及醫(yī)療監(jiān)測等方面構(gòu)建防治體系，尤其關(guān)注冬季高發(fā)期與兒童群體。以下措施可有效降低發(fā)病風險并促進早期干預：
一、 心理與行為干預
心理健康篩查
- 學校與社區(qū)定期開展情緒評估，重點監(jiān)測因?qū)W業(yè)壓力或家庭矛盾導致的進食異常。
- 引入朝鮮族傳統(tǒng)文化活動（如農(nóng)樂舞、長鼓舞）緩解焦慮，增強自我認同。
認知行為教育
通過雙語（中韓）宣傳手冊普及健康體像觀念，糾正“以瘦為美”的認知偏差。
二、 營養(yǎng)管理與飲食優(yōu)化
地域化膳食方案
- 結(jié)合延邊特色食材設(shè)計高蛋白食譜，如明太魚湯、參雞湯，提升食欲。
- 控制辣白菜、冷面等刺激性食物的攝入頻率，避免胃腸功能紊亂。
飲食策略 具體措施 適用人群 少量多餐 每日5-6餐，增加堅果、奶酪等能量零食 兒童及消化弱者 色彩刺激 使用朝鮮族彩繪餐具盛裝食物 學齡前兒童 微量元素補充
針對高寒地區(qū)易缺鋅的問題，推薦牡蠣、牛肉等富鋅食物，或在食鹽中強化硫酸鋅。
三、 家庭與社區(qū)協(xié)同
- 家長培訓
避免強迫進食，營造輕松就餐環(huán)境；家長需以身作則，減少挑食行為。
- 社區(qū)互助網(wǎng)絡(luò)
建立延邊州婦幼保健院牽頭的小兒厭食癥隨訪小組，提供定期營養(yǎng)評估與心理咨詢。
四、 氣候適應性調(diào)整
- 冬季特殊防護
增加室內(nèi)日照時間，補充維生素D；合理安排冰雪運動（如滑雪）以促進代謝。
延邊地區(qū)通過整合民族文化、醫(yī)療資源與自然條件，形成針對性的厭食癥防治網(wǎng)絡(luò)。關(guān)鍵在于早期識別行為異常，并持續(xù)優(yōu)化心理支持與營養(yǎng)計劃，確保兒童及青少年健康成長。
