?嬰幼兒濕疹需嚴(yán)格回避的8類高致敏食物?
濕疹發(fā)作期應(yīng)避免攝入?牛奶、雞蛋、花生、大豆、小麥、海鮮、堅(jiān)果?及?含人工添加劑的加工食品?。這些食物可能通過免疫反應(yīng)或直接刺激加重皮膚炎癥，家長需通過飲食日記記錄患兒進(jìn)食后的反應(yīng)，必要時(shí)進(jìn)行過敏原檢測。
?一、常見致敏食物及替代方案?
- ?乳制品?：牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是嬰幼兒主要過敏原，可替換為?深度水解配方奶粉?或?氨基酸奶粉?。母乳喂養(yǎng)期間母親也需同步忌口乳制品。
- ?蛋類?：雞蛋過敏多集中于蛋白部分，急性期需完全回避，緩解期可嘗試少量蛋黃并觀察反應(yīng)。
- ?堅(jiān)果與花生?：整粒堅(jiān)果易引發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)，3歲以下患兒應(yīng)避免食用。如需補(bǔ)充營養(yǎng)，可選擇?高溫烘焙的堅(jiān)果醬?（確認(rèn)無過敏史后）。
?二、需謹(jǐn)慎引入的食物?
- ?海鮮?：蝦、蟹等含組胺釋放物質(zhì)，首次嘗試應(yīng)選擇?蒸煮充分的肉質(zhì)部分?，從指甲蓋大小劑量開始。
- ?熱帶水果?：芒果、菠蘿等含蛋白酶，建議?去皮煮熟后少量試喂?，避免口周刺激。
- ?小麥制品?：麩質(zhì)可能誘發(fā)敏感，可選用?小米粥、燕麥粥?等低敏主食替代。
?三、飲食管理原則?
- ?階段性引入?：每3-5天添加一種新食物，優(yōu)先選擇?根莖類蔬菜?（如胡蘿卜、南瓜）和?低敏肉類?（如豬肉里脊）。
- ?烹飪方式?：采用?蒸、煮、燉?等低溫加工，避免油炸或燒烤。蔬菜可延長焯水時(shí)間以減少致敏蛋白。
- ?營養(yǎng)補(bǔ)充?：增加富含?omega-3脂肪酸?的深海魚（如三文魚）和?維生素C?的獼猴桃、西藍(lán)花，輔助抗炎修復(fù)。
濕疹患兒飲食需個(gè)體化調(diào)整，避免盲目忌口影響發(fā)育。若癥狀持續(xù)加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并配合皮膚保濕護(hù)理（如每日涂抹無香料潤膚霜）。
